El plátano, esa fruta amarilla que muchos evitan por creer que “engorda”, en realidad tiene razones científicas para seguir siendo aliada en los planes para bajar de peso. Y no lo dicen solo los nutriólogos, también lo respaldan investigaciones recientes que han desmentido varios mitos sobre su consumo y en La Verdad Noticias te contamos todos los detalles.
Plátano: alta en fibra y saciante
Según un análisis publicado en el British Journal of Nutrition, las bananas tienen un alto contenido de fibra soluble, lo que ayuda a generar sensación de saciedad. Esto significa que después de comer una banana, las personas tienden a sentirse llenas por más tiempo, reduciendo así la necesidad de comer entre horas.
“Una banana mediana contiene alrededor de 3 gramos de fibra y solo 105 calorías”, explicó la doctora Cynthia Sass, nutricionista deportiva, a Healthline. “Además, es una excelente opción preentreno porque aporta energía natural sin provocar un pico de azúcar en sangre”.
Rica en nutrientes esenciales y baja en grasa
Las bananas no solo son prácticas y portátiles, también contienen nutrientes clave que contribuyen al bienestar general. Son ricas en potasio, vitamina B6 y antioxidantes. Y, contrario a lo que muchos piensan, contienen muy poca grasa.
Además, estudios del American Journal of Clinical Nutrition han encontrado que el índice glucémico de una banana madura es moderado, lo que significa que su azúcar se absorbe de forma gradual, sin causar alteraciones fuertes en los niveles de glucosa.
Ideal para controlar antojos
Otro motivo por el que esta fruta es recomendada por expertos es su capacidad para sustituir snacks ultraprocesados. Comer una banana en lugar de una barra de chocolate o una bolsa de papas no solo reduce el consumo calórico, también mejora la calidad de la dieta.
“Las personas que sustituyen snacks poco saludables por frutas como la banana tienden a reducir su peso corporal con más éxito”, señaló el doctor David Katz, especialista en medicina preventiva, para la revista Time.
¿Se aconseja comer plátano en la noche?
Una duda frecuente es si se puede consumir esta fruta antes de dormir. La respuesta, según especialistas, es sí. Gracias al triptófano, un aminoácido que promueve la producción de serotonina y melatonina, la banana puede incluso ayudar a conciliar el sueño. Por eso, muchos expertos la recomiendan como colación nocturna ligera.
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