8 alimentos clave para cuidar la memoria a partir de los 60 años

María tiene 63 años. Hace un año, empezó a notar que olvidaba nombres y perdía objetos. Preocupada, consultó a una nutricionista. “¿Qué estás comiendo?”, le preguntó la profesional. A partir de allí, su vida cambió. Incorporó frutas rojas, pescados grasos, nueces y aceite de oliva a su dieta diaria. En solo seis meses, notó mayor claridad mental, mejor concentración y un estado de ánimo más estable. Hoy, María cuenta su historia para inspirar a otros.

La ciencia lo respalda: lo que comemos impacta directamente en cómo pensamos, sentimos y recordamos, especialmente a partir de los 60 años.

¿Por qué la alimentación es clave para la salud cerebral?

A medida que envejecemos, nuestras funciones cognitivas pueden deteriorarse. Según la doctora Liliana Papalia, una dieta rica en antioxidantes, grasas saludables y vitaminas protege la función neuronal, mejora la memoria y previene el deterioro cognitivo.

Los enemigos silenciosos del cerebro

Evita estos alimentos si quieres cuidar tu memoria:

• Grasas trans y exceso de alcohol: deterioran la función neuronal.
  
• Azúcar refinada y harinas blancas: generan inflamación y afectan la corteza cerebral.
  
• Dieta baja en frutas y verduras: limita la absorción de nutrientes esenciales.
  

Los 8 alimentos neuroprotectores para la memoria

1. Frutos rojos y cítricos: ricos en antioxidantes, protegen las neuronas.
   
2. Pescados grasos (salmón, sardina): fuente de omega-3 para funciones cognitivas.
   
3. Palta, semillas y aceite de oliva: estabilizan la estructura de las neuronas.
   
4. Huevos: aportan colina, esencial para la memoria.
   
5. Legumbres y cereales integrales: vitaminas B, zinc y magnesio.
   
6. Frutos secos (almendras, nueces): vitamina E y ácidos grasos protectores.
   
7. Chocolate negro (85% cacao): mejora la circulación cerebral.
   
8. Alimentos ricos en DHA y EPA: reducen el riesgo de deterioro cognitivo.
   

Los pilares invisibles del cerebro: agua y micronutrientes

• El cerebro necesita glucosa, aminoácidos, lípidos, minerales y vitaminas para funcionar.
  
• Estar bien hidratado es clave para mantener la memoria activa.
  
• Vitaminas como B12, D y E ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas.
  

Las tres mejores dietas para el cerebro después de los 60

1. Dieta MIND: combina lo mejor de la DASH y mediterránea, ideal para prevenir Alzheimer.
   
2. Dieta Mediterránea: rica en pescados, vegetales y aceite de oliva.
   
3. Dieta DASH: ideal para controlar la presión arterial y cuidar el sistema vascular cerebral.