El Mundial 2026 será una auténtica fiesta para los aficionados al futbol. Por primera vez en la historia, la Copa del Mundo se disputará en tres países: México, Estados Unidos y Canadá. Mientras algunos alistan las entradas al estadios, otros se encuentran planeando las reuniones en casa, donde los platillos mexicanos no pueden faltar.
Los partidos se disputarán del 11 de junio al 19 de julio de 2026. Y si algo no puede faltar durante los juegos, son las botanas, antojitos y platillos mexicanos que acompañan cada gol, cada celebración y cada momento de tensión.
Si planeas organizar reuniones familiares o con amigos, estas recetas son fáciles de platillos mexicanos que puedes preparar, son económicas y perfectas para disfrutar de una tarde mundialista.
5 platillos mexicanos para ver los partidos
Nachos mexicanos con carne y queso gratinado
Los nachos son una de las botanas favoritas para ver futbol porque permiten servir a varias personas sin complicaciones.
Ingredientes
- 1 bolsa grande de totopos
- 300 gramos de carne molida de res
- 200 gramos de queso cheddar rallado
- 1 taza de frijoles refritos
- 1/2 taza de jalapeños en rodajas
- 1 taza de pico de gallo
- 1/2 taza de crema
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero cocina la carne molida en una sartén durante 10 minutos. Agrega sal y pimienta al gusto.
Mientras tanto, extiende los totopos en una charola o refractario para horno. Distribuye encima los frijoles refritos, la carne cocida y el queso rallado.
Hornea durante 10 minutos a 180 grados centígrados o hasta que el queso se derrita por completo.
Al sacar del horno agrega los jalapeños, la crema y el pico de gallo.
Recomendación
Si deseas una versión más abundante, puedes añadir chorizo, pollo deshebrado o incluso guacamole fresco.
Guacamole mexicano picosito
Ninguna reunión mundialista está completa sin un buen guacamole, que además de ser una entrada es buen complemento para los platillos mexicanos.
Ingredientes
- 3 aguacates maduros
- 1 jitomate picado
- 1/4 de cebolla blanca picada
- 1 chile serrano picado
- Cilantro fresco al gusto
- Jugo de dos limones
- Sal al gusto
- Totopos para acompañar
Preparación
Parte los aguacates y machácalos en un recipiente grande.
Agrega el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro.
Exprime los limones sobre la mezcla y añade sal al gusto.
Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
Recomendación
Para evitar que se oxide rápidamente, conserva uno de los huesos del aguacate dentro del recipiente hasta el momento de servir.
Mini tacos dorados de pollo
Los tacos dorados forman parte de los platillos mexicanos favoritos. Son prácticos, rendidores y muy fáciles de comer mientras se observa el partido.
Ingredientes
- 20 tortillas taqueras
- 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
- Aceite vegetal para freír
- Lechuga finamente picada
- 150 gramos de queso fresco rallado
- 1 taza de crema
- Salsa roja o verde
Preparación
Rellena cada tortilla con pollo deshebrado.
Enrolla firmemente para formar pequeños tacos.
Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Escúrrelos sobre papel absorbente.
Sirve con lechuga, queso fresco, crema y salsa.
Recomendación
Puedes preparar los tacos horas antes y calentarlos en horno para ahorrar tiempo durante el partido.
Elotes preparados estilo callejero
Los elotes son uno de los antojitos mexicanos más populares y pueden prepararse en pocos minutos.
Ingredientes
- 4 elotes cocidos
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 taza de queso rallado
- Chile en polvo al gusto
- Limones partidos
Preparación
Unta mayonesa sobre toda la superficie del elote.
Espolvorea generosamente queso rallado.
Agrega chile en polvo al gusto.
Termina con unas gotas de limón.
Recomendación
Si prefieres una versión más práctica para reuniones grandes, puedes servirlos como esquites en vasos individuales.
Papas gajo con chile y limón
Una opción económica que suele gustar tanto a niños como a adultos.
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- Limones para servir
Preparación
Lava perfectamente las papas y córtalas en forma de gajos.
Colócalas en un recipiente y mezcla con aceite de oliva, paprika, ajo, pimienta y sal.
Distribúyelas sobre una charola para horno.
Hornea durante 35 minutos a 200 grados centígrados.
Retira cuando estén doradas y crujientes.
Sirve con limón recién exprimido.
Recomendación
Puedes acompañarlas con salsa de queso, aderezo ranch o salsa picante para darles más sabor.
Tres bebidas mexicanas para acompañar los partidos
A los platillos mexicanos no les pueden faltar las bebidas. Por eso, aquí te dejamos tres opciones rendidoras y económicas:
Agua fresca de jamaica
Ingredientes
- 1 taza de flor de jamaica
- 2 litros de agua
- Azúcar al gusto
Preparación
Hierve la jamaica durante 10 minutos. Deja enfriar, cuela y añade azúcar al gusto.
Horchata tradicional
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 raja de canela
- 2 litros de agua
- Azúcar al gusto
Preparación
Remoja el arroz con la canela durante toda la noche. Licúa, cuela y endulza al gusto.
Limonada mineral mexicana
Ingredientes
- Jugo de 8 limones
- 1 litro de agua mineral
- Hielo
- Azúcar al gusto
Preparación
Mezcla todos los ingredientes y sirve muy fría.
El Mundial 2026 será una fiesta también en la mesa
Más allá de los goles y las emociones del torneo, los partidos suelen convertirse en una excelente oportunidad para convivir con familiares y amigos. Estas recetas de platillos mexicanos destacan por ser sencillas, económicas y rendidoras, lo que las convierte en una opción ideal para disfrutar cada encuentro del Mundial 2026 sin pasar horas en la cocina.
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