En un movimiento estratégico que apunta al corazón de la economía familiar mexicana, la presidenta Claudia Sheinbaum anunció este 30 de julio la puesta en marcha del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, una iniciativa que busca reducir de forma gradual el precio del kilo de tortilla en todo el país.
Durante su conferencia matutina, Sheinbaum dejó en claro que no se trata de un control de precios, sino de un acuerdo voluntario entre productores, comercializadores y tortillerías, cuyo objetivo es eliminar intermediarios y facilitar el acceso directo entre quienes cultivan el maíz y quienes elaboran las tortillas.
“Estamos quitando intermediarios. El productor le vende al intermediario, que se lo vende a otro, y así sucesivamente. Al final, esto encarece la tortilla. Ahora buscamos que el productor se vincule directamente con el comercializador”, explicó la mandataria.
¿Cómo funcionará la reducción en el precio?
Según lo estipulado en el acuerdo, el precio de la tortilla podría disminuir hasta un 5% en los próximos seis meses, dependiendo de las condiciones del mercado. El Gobierno de México ya abrió la convocatoria para que las tortillerías formalmente constituidas se inscriban en esta iniciativa.
Las dependencias encargadas de coordinar esta acción —las secretarías de Agricultura (AGRICULTURA), Economía (ECONOMÍA) y Trabajo (TRABAJO)— garantizarán que el programa se desarrolle con transparencia, eficiencia y un enfoque centrado en la justicia alimentaria.
Un pacto por la alimentación y la economía familiar
Este esfuerzo surge del Compromiso 62 de la presidenta Claudia Sheinbaum, y forma parte del modelo de Prosperidad Compartida, que busca reducir desigualdades y garantizar el derecho constitucional a la alimentación nutritiva y de calidad.
Además de beneficiar directamente al bolsillo de millones de familias mexicanas, el acuerdo también busca fortalecer el mercado interno y fomentar la formalización de tortillerías, quienes ahora tienen un incentivo claro para registrarse y participar.
¿Cuánto cuesta actualmente la tortilla?
Hasta el 28 de julio, el precio promedio del kilo de tortilla en la Ciudad de México era de 21.89 pesos, aunque en muchas regiones del país el costo puede superar los 24 pesos. Con la implementación del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, se espera que el precio baje de forma progresiva, permitiendo que el impacto se sienta directamente en los hogares más afectados por la inflación.
Un llamado a los pequeños negocios del país
El gobierno federal hace un llamado a todas las tortillerías constituidas formalmente en el país a sumarse a este pacto nacional, que también ofrece facilidades administrativas y apoyo para la mejora en procesos de producción, acceso a insumos a mejor precio y vínculos con productores locales.
En este sentido, el acuerdo también tiene un componente de reactivación del campo, al fomentar el comercio justo y directo con los pequeños y medianos productores de maíz, una práctica que, además, puede reducir la volatilidad de los precios a mediano plazo.
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