Durante agosto, el costo de vida en México volvió a encarecerse. La canasta alimentaria en zonas urbanas subió por encima de la inflación general, reveló el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Comer fuera de casa y comprar carne de res fueron los principales detonantes.
¿Cuánto cuesta la canasta alimentaria hoy?
De acuerdo con el Inegi, el valor monetario de la canasta alimentaria fue en agosto de:
- 2,452 pesos al mes en ciudades
- 1,851 pesos al mes en zonas rurales
Esto significa que, en un hogar urbano, la canasta básica cuesta 97 pesos más que hace un año, mientras que en el campo subió alrededor de 50 pesos en el mismo periodo.
¿Cómo ha cambiado en 10 años?
Para entender el impacto, basta mirar hacia atrás:
- En 2015, la canasta alimentaria urbana costaba en promedio 1,344 pesos.
- En 2025, cuesta 2,452 pesos.
Es decir, en una década subió más de 1,100 pesos, casi el doble, lo que refleja la presión constante que enfrentan los bolsillos de las familias mexicanas.
¿Qué productos dispararon el precio?
Los incrementos más fuertes durante agosto se dieron en:
- Alimentos y bebidas fuera del hogar: +7.6%
- Bistec de res: +18%
- Carne molida de res: +16%
- Leche pasteurizada: +8.6%
Ejemplo claro: hace un año, un kilo de bistec costaba en promedio 180 pesos, hoy supera los 212 pesos.
Líneas de pobreza por ingresos también suben
El Inegi informó que para no caer en pobreza por ingresos, en agosto se necesitaron:
- 4,722 pesos al mes en zonas urbanas
- 3,394 pesos al mes en zonas rurales
Comparado con 2015, cuando una familia urbana requería poco más de 2,600 pesos, hoy necesita más de 2,000 pesos adicionales para mantenerse por encima de la línea de pobreza
El encarecimiento de la canasta básica y los servicios no alimentarios como la educación, recreación, cuidados personales, etc., confirma que, aunque la inflación general se mantiene moderada, los productos esenciales como la carne y la leche son cada vez más caros.
El reto para millones de hogares es que el salario no siempre crece al mismo ritmo que los precios.
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