El mercado del café atraviesa un momento de gran volatilidad. La imposición de aranceles en Estados Unidos, los efectos del cambio climático y la menor cosecha en Brasil, principal productor mundial, están impulsando el aumento de los precios de este producto clave para millones de consumidores y agricultores.

Los aranceles de EE.UU. y su impacto en el café

De acuerdo con la Organización Internacional del Café (OIC), los aranceles impuestos por el gobierno de Estados Unidos, que van del 10 al 50 por ciento, han generado un fuerte golpe a las exportaciones de los países productores hacia ese mercado.

La directora ejecutiva de la OIC, Vanusia Nogueira, explicó que esta política ha añadido un factor de incertidumbre en un sector que ya enfrenta tensiones por la caída de inventarios y el aumento de la demanda.

Estos aranceles no solo reducen la competitividad de los productores, sino que también presionan los precios al alza, trasladando los costos a los consumidores finales.

Brasil: la menor cosecha en décadas

El caso de Brasil, líder mundial en producción y exportación de café, es uno de los más relevantes para entender la situación actual. El país sudamericano enfrenta una cosecha menor a la esperada, debido a fenómenos climáticos extremos como heladas y sequías, que han reducido tanto la calidad como la cantidad del grano.

Nogueira destacó que incluso los granos recolectados presentan un menor peso, lo que implica menos volumen exportable y un impacto directo en la oferta mundial.

El cambio climático como amenaza constante

El cambio climático se ha convertido en el gran enemigo estructural del café. Las alteraciones en los patrones de lluvias, las temperaturas extremas y los fenómenos recurrentes como El Niño están afectando las principales regiones productoras en Latinoamérica, África y Asia.

Según la OIC, esta situación ha provocado años consecutivos de déficit de producción, con consecuencias inmediatas en la escasez de inventarios y en el aumento de precios.

Crece el consumo mientras cae la oferta

A pesar de los problemas en la oferta, el consumo de café sigue creciendo en mercados emergentes y desarrollados. Esto genera una tensión adicional, ya que la demanda supera a la capacidad de producción actual.

“Los consumidores van a pagar, los consumidores quieren el café”, afirmó Nogueira, al advertir que no existe una certeza sobre cuándo la producción brasileña podría volver a la normalidad.

Un mercado con futuro incierto

La combinación de factores económicos, climáticos y de consumo dibuja un panorama complejo. Si bien el café continúa siendo uno de los productos agrícolas más demandados a nivel mundial, la volatilidad en los precios y la incertidumbre productiva ponen en riesgo la estabilidad de millones de familias que dependen de su cultivo.

Los analistas coinciden en que, al menos en el corto y mediano plazo, los consumidores deberán acostumbrarse a pagar más por el café, mientras los productores enfrentan un escenario marcado por los desafíos climáticos y las tensiones comerciales internacionales.