Durante la temporada invernal, la mandarina se convierte en una de las frutas más populares gracias a su sabor dulce y refrescante. Sin embargo, ¿sabías que la cáscara de mandarina también guarda múltiples beneficios para tu salud?
Aunque solemos desecharla, la cáscara de esta fruta puede transformarse en una deliciosa infusión que, combinada con canela, no solo reconforta durante el frío, sino que también mejora la digestión, regula el colesterol y refuerza el sistema inmunológico.
A continuación, descubre cómo la mandarina puede convertirse en un aliado para tu bienestar y aprende a prepararla fácilmente en casa.
¿Para qué sirve la infusión de cáscara de mandarina?
La cáscara de mandarina es una fuente rica en fibra dietética, antioxidantes y flavonoides que benefician diferentes sistemas del cuerpo. Aquí te presentamos sus principales ventajas:
1. Mejora la digestión y combate la indigestión
Durante las fiestas navideñas, los excesos en la comida son comunes. La cáscara de mandarina ayuda a aliviar problemas como el estreñimiento e indigestión al favorecer la salud digestiva gracias a su alto contenido de fibra.
2. Regula el colesterol y el azúcar en sangre
Estudios de la Universidad de Western Ontario han demostrado que los compuestos presentes en la cáscara de mandarina ayudan a controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre, promoviendo una mejor circulación y flujo sanguíneo.
3. Refuerza el sistema inmunológico
El contenido de vitamina C en la cáscara de mandarina, combinado con las propiedades antimicrobianas de la canela, convierte esta infusión en una excelente aliada contra resfriados e infecciones durante el invierno.
Receta de infusión de cáscara de mandarina con canela
Prepara esta deliciosa infusión para disfrutar de sus múltiples beneficios. Sigue esta sencilla receta:
Ingredientes:
- 2 mandarinas (usa su cáscara limpia).
- 500 ml de agua.
- 2 varas de canela.
- Endulzante al gusto (opcional: miel o dátiles).
Preparación
- Lava y desinfecta la cáscara de las mandarinas.
- Hierve el agua y agrega las varas de canela junto con las cáscaras.
- Cocina a fuego medio durante 15 minutos.
- Retira del fuego y deja reposar por 5 minutos.
- Cuela la infusión, endulza con miel y sirve caliente.
Precauciones antes de consumir
Aunque esta bebida es natural, recuerda consultar a tu médico si tienes alergias o intolerancias alimentarias. Además, la canela puede ser fuerte para personas con ciertas condiciones, por lo que es mejor asegurarse de que su consumo sea seguro.
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