Cuando eliges fruta en el supermercado seguramente te guías por la vista: buscas la que parece tener mejor color, más brillo o un aspecto más fresco. Sin embargo, lo que tus ojos perciben no siempre depende únicamente de la calidad del producto, sino también de pequeños trucos visuales diseñados para hacerlos más apetecibles.
Uno de los más comunes está en la malla que envuelve algunas frutas. Por ejemplo, las naranjas suelen venderse en bolsas rojas, y no es casualidad: este color potencia el tono anaranjado de la fruta y la hace parecer más intensa y atractiva para el consumidor.
La ciencia detrás de la ilusión óptica en los supermercados
De acuerdo con la nutricionista Beatriz González, quien en TikTok se hace llamar @bea_gonfer, este recurso aprovecha un fenómeno visual llamado ilusión de Munker-White, descrito por el profesor Hans Munker, especialista en ilusiones ópticas.
El principio es sencillo: el cerebro no interpreta los colores de manera aislada, sino en función de los tonos que los rodean. Así, unas naranjas rodeadas por una malla roja se ven más naranjas, aunque su color real no cambie.
La ilusión de Munker está emparentada con la ilusión de White, que manipula luces y sombras para alterar la percepción de claridad. Ambas demuestran cómo el contexto visual puede cambiar la manera en que interpretamos lo que vemos, sin que nos demos cuenta.
El diseño visual
El diseñador Michael Novick lo explica de forma clara: “el sistema visual humano tiene mayor agudeza para las formas que para el color. Mientras las formas se ven nítidas, sus colores se mezclan con los de alrededor y se modifican”.
Por eso, un mismo objeto puede parecer de un tono distinto según lo que lo rodee. Como ejemplo, unas rayas azules sobre un círculo amarillo hacen que el círculo parezca verde, aunque el color real siga siendo el mismo.
Este truco no se limita a las naranjas. También se utilizan mallas estratégicas en cebollas, ajos y limones, siempre buscando que los colores parezcan más vivos y atractivos.
Y no solo se aplica en la alimentación. La ilusión de Munker tiene usos en diseño gráfico, moda y publicidad, donde los especialistas aprovechan este fenómeno para resaltar productos, generar impacto visual y hasta influir en decisiones de compra.
Lo que debes saber
- Las naranjas en mallas rojas parecen más naranjas por un efecto óptico.
- Se trata de la ilusión de Munker-White, que altera la percepción del color.
- Supermercados y productores lo usan en frutas como naranjas, cebollas o limones.
- Esta ilusión también se aplica en publicidad y diseño gráfico.
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