El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) advirtió que en México los niños enfrentan un entorno alimentario saturado de productos ultraprocesados, altos en azúcar, sal y grasas, que desplazan alimentos nutritivos como frutas, verduras y proteínas.
Según el Child Nutrition Report 2025, 13% de los menores de cinco años presentan retraso en su crecimiento y 7% padecen sobrepeso, cifras que no han mejorado desde 2012.
Además, solo 14% de los bebés de 0 a 5 meses reciben lactancia materna exclusiva y 18% de los menores de dos años no consumen frutas ni verduras a diario, lo que refleja un patrón preocupante en la alimentación infantil.
Entorno alimentario y políticas insuficientes
UNICEF señaló que no se trata únicamente de escasez de alimentos, sino de un entorno tóxico que empuja a las familias hacia opciones económicas, adictivas y dañinas. “No es sólo una cuestión de decisiones individuales, es un entorno que limita las opciones saludables”, explicó la organización.
Expertos, como Josefa Gallego, han señalado que algunas medidas gubernamentales han sido precipitadas y poco efectivas. Por ejemplo, la prohibición de alimentos ultraprocesados en escuelas no incluyó educación ni alternativas nutritivas para los padres. “Fue simplemente una ley que dio paso a la prohibición, pero no se informó ni se educó a las familias sobre cómo preparar loncheras saludables o qué alimentos son equilibrados para los niños”, apuntó Gallego.
La especialista advirtió que la obesidad infantil no solo afecta el peso, sino que puede generar problemas en órganos, huesos, metabolismo y desarrollo emocional. Además, subrayó la importancia de involucrar a la familia y al personal escolar en la educación nutricional, considerando que el hogar es el núcleo central para establecer hábitos saludables desde temprana edad.
UNICEF insiste en que enfrentar la malnutrición requiere políticas integrales que combinen prohibiciones con educación, acceso a alimentos saludables y concientización sobre la importancia de una alimentación balanceada.
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