Este 1 de julio, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta sanitaria urgente tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en más de 400 cajas de arándanos orgánicos. La bacteria puede provocar infecciones graves, especialmente en personas con sistemas inmunológicos comprometidos, mujeres embarazadas, adultos mayores y recién nacidos.
El producto contaminado fue distribuido por la empresa Alma Pak International LLC, ubicada en Georgia, la cual inició un retiro voluntario del lote afectado luego de que una prueba rutinaria arrojara resultados positivos a la bacteria. Según informó la FDA, el retiro fue clasificado con el nivel de riesgo más alto: Clase I, lo que significa que existe una probabilidad razonable de que el consumo del producto pueda tener consecuencias graves o incluso fatales para la salud.
¿Cuáles son los lotes de arándanos contaminados?
Las 400 cajas retiradas fueron enviadas a un solo cliente en Carolina del Norte y están identificadas con los números de lote 13325 G1060 y 13325 G1096. Aunque el retiro se realizó como una medida de precaución, las autoridades sanitarias advirtieron que consumir estos arándanos representa un riesgo importante para la salud.
La Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección que provoca fiebre alta, dolor muscular, diarrea, náuseas, y en casos graves, meningitis o sepsis. En mujeres embarazadas, la enfermedad puede provocar abortos espontáneos o partos prematuros.
Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedad vinculados a estos lotes, pero la FDA exhortó a la población a no consumir estos arándanos y desecharlos de inmediato si los identifican por los números de lote mencionados.
Para mayor seguridad, se recomienda lavar cuidadosamente cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con los productos. Las investigaciones continúan para asegurar que no existan más cajas contaminadas en circulación.
Este caso refuerza la importancia de las pruebas sanitarias y la vigilancia continua en la industria alimentaria para evitar brotes que pongan en peligro la vida de los consumidores.
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