En los últimos años, el yogurt griego se ha posicionado como uno de los alimentos más recomendados en dietas saludables, especialmente dentro del estilo de vida fitness. Su alto contenido de proteínas y su versatilidad en diferentes recetas lo han convertido en un favorito. Sin embargo, detrás de su imagen saludable, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha descubierto que no todos los yogures griegos son iguales. De hecho, algunas marcas contienen niveles alarmantes de azúcares añadidos que pueden ser perjudiciales para la salud, sobre todo en los más pequeños de la casa. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre los yogures griegos más dañinos según Profeco.
¿Qué reveló el estudio de Profeco?
Profeco realizó un exhaustivo análisis de 25 marcas de yogurt griego que se venden en México, a fin de determinar si realmente cumplen con los estándares nutricionales que promocionan.
El estudio se publicó en la revista Del Consumidor en diciembre de 2023 y se centró principalmente en la cantidad de azúcares añadidos que los productos contienen. Aunque muchos consumidores consideran que estos yogures son una opción saludable, los resultados mostraron que algunas marcas tienen niveles peligrosos de azúcares y edulcorantes artificiales que no son aptos para los niños. Es importante saber qué buscar en las etiquetas y elegir con prudencia.
Yogurt griego: un alimento lleno de sorpresas
El yogurt griego ha sido promocionado como un alimento natural, rico en proteínas y calcio, ideal para una dieta equilibrada. Sin embargo, algunas marcas utilizan ingredientes añadidos como miel, cereales, saborizantes y, sobre todo, azúcar en exceso, con el fin de hacer el producto más atractivo para los consumidores. Esta estrategia de marketing ha logrado atraer a millones de personas, pero los consumidores no siempre son conscientes de los riesgos que conlleva el consumo excesivo de azúcares, especialmente para los niños.
En el estudio de Profeco, se evaluaron diversos factores como:
- Etiquetas claras: La transparencia en los ingredientes y la cantidad de azúcares es fundamental para hacer una elección informada.
- Ingredientes señalados: Se destacó la importancia de conocer los aditivos y edulcorantes que pueden ser perjudiciales, como la sucralosa, acesulfame, estevia o fruta del monje.
- Cantidad de grasas: Algunos yogures contienen grasas no saludables que pueden aumentar el contenido calórico.
- Azúcares añadidos: La presencia de azúcares procesados es uno de los mayores problemas detectados.
- Bacterias benéficas: Algunos productos no cumplen con los estándares de probióticos beneficiosos.
¿Cuáles son los yogures griegos no recomendados para niños?
Uno de los hallazgos más preocupantes del estudio fue que varios yogures griegos contienen edulcorantes artificiales en lugar de azúcares naturales. Aunque estos edulcorantes no aportan calorías, se ha demostrado que su consumo puede ser perjudicial para los niños. A continuación, te mostramos las marcas que Profeco señaló como potencialmente dañinas debido a su alto contenido de azúcares y edulcorantes:
- CHOBANI ZERO SUGAR
- Tipo: Yogurt griego sin azúcar
- Sabor: Fresa
- Origen: Estados Unidos
- Contenido: 150 g
- Costo: 35 pesos
- Problema: Contiene edulcorantes artificiales como la sucralosa.
- LALA GRIEGO ZERO
- Tipo: Yogurt estilo griego, bajo en grasa y sin azúcar añadido
- Sabor: Natural
- Origen: México
- Contenido: 120 g
- Costo: 13 pesos
- Problema: Aunque no tiene azúcar añadido, contiene edulcorantes artificiales.
- VITALÍNEA
- Tipo: Yogurt griego deslactosado, bajo en grasa
- Sabor: Endulzado
- Origen: México
- Contenido: 125 g
- Costo: 55 pesos
- Problema: Contiene edulcorantes que pueden afectar la salud a largo plazo.
¿Cómo elegir un yogurt griego realmente saludable?
El secreto para elegir un yogurt griego que realmente beneficie tu salud está en leer las etiquetas cuidadosamente. Aquí te dejamos algunos consejos:
- Evita los azúcares añadidos: Opta por yogures sin azúcares procesados. El yogurt griego natural es una excelente opción.
- Revisa los ingredientes: Asegúrate de que el yogurt contenga bacterias benéficas para la flora intestinal, como los probióticos.
- Fíjate en la cantidad de grasas: Prefiere yogures bajos en grasas saturadas.
- Selecciona opciones sin edulcorantes artificiales: Si bien los edulcorantes no aportan calorías, algunos pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
Conclusión
El yogurt griego puede ser un excelente complemento en una dieta equilibrada, pero no todos los productos son iguales. Como consumidores, es crucial estar informados sobre los ingredientes que consumimos, especialmente cuando se trata de productos destinados a los niños. Las alertas de Profeco son una llamada de atención para que no dejemos que el marketing nos engañe. Asegúrate de elegir un yogurt griego verdaderamente saludable para ti y tu familia.
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