La misión Artemis II de la NASA que marca el regreso de los vuelos tripulados alrededor de la Luna, ha causado curiosidad por el menú de la tripulación. En medio de estrictos protocolos científicos, un alimento tradicional destaca por su practicidad y eficiencia se trata de las las tortillas de harina.
Durante los diez días de viaje a bordo de la nave Orion, los astronautas consumen alimentos diseñados para sobrevivir sin refrigeración ni reabastecimiento. Cada platillo debe cumplir con los requisitos de larga duración, facilidad de consumo y mínima generación de residuos en condiciones de microgravedad.
¿Qué comen los astronautas en Artemis II?
El menú del Artemis II incluye opciones como brisket de res, macarrones con queso, quiche de verduras, cuscús, granola con arándanos, huevos revueltos y ensalada de mango. A esto se suma una variedad de bebidas como café, té verde y limonada, todas adaptadas para consumirse en el espacio mediante sistemas especiales.
Cada astronauta cuenta con raciones individuales organizadas por día. Los alimentos están diseñados para ser listos para consumir o rehidratables, lo que permite prepararlos con agua dentro de la nave sin complicaciones.
¿Por qué las tortillas viajaron al espacio?
Las tortillas no son un detalle cultural, sino una solución técnica para los astronautas que viajan en la misión del Artemis II. Su inclusión responde a décadas de experiencia en vuelos espaciales, donde la seguridad y la eficiencia pesan más que cualquier preferencia gastronómica.
A diferencia del pan, las tortillas no generan migas, lo que reduce riesgos dentro de la nave. En microgravedad, incluso una pequeña partícula puede flotar libremente y afectar equipos sensibles o ser inhalada por los astronautas.
El uso de tortillas en misiones espaciales se remonta a 1985, cuando el astronauta mexicano Rodolfo Neri Vela solicitó su inclusión durante la misión STS-61B.
Su funcionalidad sorprendió a la tripulación, que rápidamente adoptó este alimento como una alternativa versátil para preparar comidas sin complicaciones. Desde entonces, se han mantenido como parte del menú en distintos vuelos espaciales.
¿Qué hace especiales a las tortillas en misiones espaciales?
Las tortillas ofrecen ventajas logísticas importantes. Ocupan poco espacio, tienen larga vida útil y no requieren refrigeración, lo que las convierte en una opción ideal para misiones prolongadas.
También permiten envolver otros alimentos, facilitando su consumo en un entorno donde manipular utensilios puede ser complicado. Esta característica mejora la experiencia del astronauta y reduce riesgos operativos.
¿Quién elige el menú de Artemis II?
El proceso de selección del menú del Artemis II combina ciencia y preferencia personal. Antes del lanzamiento, los astronautas prueban y califican los alimentos disponibles, asegurando que cumplan con estándares nutricionales y técnicos.
La comida a bordo de Orion se presenta en formatos listos para consumir, termoestabilizados o rehidratables. La nave cuenta con sistemas especiales para calentar y preparar los alimentos de forma segura.
En un entorno donde cada detalle importa, la elección del menú refleja una estrategia precisa. Las tortillas, lejos de ser un simple acompañamiento, se han convertido en un elemento clave para la vida en el espacio.
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