Rebecca Wylie Simms, mejor conocida como «Boo», fue una destacada influencer, empresaria y creativa nacida en Carmel, California. Reconocida por su talento culinario, su carisma y su amor por el arte, Rebecca marcó una diferencia significativa tanto en el mundo de la gastronomía como en las redes sociales. A los 39 años, su inesperado fallecimiento dejó un vacío irremplazable en la comunidad.
Su legado en Lady Larder
Junto a su hermana melliza, Sarah Simms Hendrix, Rebecca cofundó Lady Larder, una empresa innovadora especializada en tablas de quesos y salchichonería. Este proyecto, que combinaba creatividad y excelencia culinaria, rápidamente ganó reconocimiento en eventos benéficos y publicaciones destacadas.
El local de Lady Larder en Carmel cerró temporalmente tras la noticia, mientras que la sucursal de Santa Mónica continúa operando, respetando el legado de Rebecca.
Una visión creativa que impactó más allá de la gastronomía
Rebecca Wylie Simms, no solo brilló en Lady Larder; también dejó su huella como directora creativa en Lazy Dog Restaurants, donde ayudó a redefinir la marca con su estilo único. Su capacidad para conectar la innovación con la tradición era una de sus mayores fortalezas.
Como madre de dos niñas pequeñas, Mavis Loretta y Bertie Lou, y esposa de Sean Montes, Rebecca siempre colocó a su familia en el centro de su vida, un aspecto que también reflejaba en sus publicaciones en redes sociales.
La conmovedora despedida
El anuncio de su fallecimiento fue realizado por su hermana Sarah en la cuenta oficial de Instagram de Lady Larder. La describió como “la maga, la pintora de colores y la luz más brillante”. Aunque los detalles específicos de las complicaciones quirúrgicas que llevaron a su muerte no se han divulgado, el amor y respeto que recibió evidencian el impacto de su vida.
«Confía en el proceso»: Su última publicación
El 2 de enero de 2025, Rebecca compartió una imagen de su familia disfrutando de un día en la playa, acompañada de un mensaje lleno de esperanza: “Confía en el proceso”. Este último vistazo a su vida resalta su perspectiva optimista y su amor por los momentos simples pero significativos.
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