Más de 40 mil botes de helado «Cookies and Cream Mochi Ice Cream» de la marca Sundae Shoppe, fabricados por Gordon Desserts (comercialmente conocida como Mochidoki), están siendo retirados del mercado en Estados Unidos por contener ingredientes no declarados en su etiqueta: trigo y soya, dos alérgenos peligrosos para personas con sensibilidad alimentaria.
El helado retirado se vendió en 4 estados
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el helado fue distribuido en tiendas de los estados de Ohio, Virginia, Connecticut y Pensilvania. La preocupación es que personas hayan adquirido el producto y lo hayan transportado a otros lugares, dentro o fuera de Estados Unidos.
El etiquetado incorrecto podría poner en riesgo la vida de quienes padecen alergias al trigo o a la soya, ya que podrían consumir el helado sin conocer su verdadera composición.
Lotes afectados y cómo identificarlos
Las autoridades sanitarias han publicado los números de lote de los productos afectados para que los consumidores puedan revisarlos. Si tienes alguno de estos botes en tu congelador, no lo consumas:
Códigos de lote retirados: 32624, 34024, 01025, 03125, 05725, 06525, 08025, 08725, 09225.
Es importante revisar esta información en el envase del producto, ya que la presencia de estos códigos indica que el helado forma parte del retiro oficial por parte del fabricante.
¿Por qué es grave el consumo de alérgenos ocultos?
El trigo y la soya son dos de los alérgenos más comunes. Su consumo por personas alérgicas puede generar desde síntomas leves hasta cuadros graves de anafilaxia, que ponen en riesgo la vida.
Los síntomas más frecuentes son:
Hormigueo en la boca
Hinchazón en labios, lengua o garganta
Urticaria
Problemas respiratorios
Vómito o diarrea
Choque anafiláctico
Hasta ahora, no se han reportado casos graves asociados con este incidente, pero la FDA pide máxima precaución.
¿Qué hacer si tienes este producto en casa?
La FDA recomienda dejar de consumir el producto inmediatamente y contactar al punto de venta o al fabricante para su devolución o reembolso. También sugiere consultar con un médico si se han presentado síntomas luego de ingerir el helado.
Este retiro forma parte del compromiso de la FDA con la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores ante errores de etiquetado que, aunque involuntarios, pueden tener consecuencias letales.
Este incidente nos recuerda la importancia de leer cuidadosamente las etiquetas y mantenerse informados sobre los retiros de productos alimenticios. La transparencia en el etiquetado no es solo una obligación legal, sino un requisito esencial para la salud pública.
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