A menudo ignoramos las pequeñas señales que nos da nuestro cuerpo, como la fatiga o las uñas quebradizas. Sin embargo, estos pueden ser los primeros avisos de deficiencias nutricionales. Aprende a leer las pistas que te da tu cuerpo y cómo solucionarlas fácilmente.
Nuestro cuerpo tiene un lenguaje propio. Antes de que una deficiencia nutricional se convierta en un problema de salud mayor, a menudo envía señales sutiles y tempranas que solemos atribuir al estrés o al cansancio. Aprender a interpretar estos signos es una de las formas más poderosas de tomar el control de nuestra salud. Aquí te presentamos seis señales ocultas de posibles deficiencias de vitaminas y minerales, y cómo puedes empezar a corregirlas desde tu plato.
1. Grietas en las Comisuras de la Boca (Queilosis Angular)
* La Señal: Esas pequeñas, molestas y a veces dolorosas grietas que aparecen en las esquinas de los labios.
* La Posible Causa: A menudo es un signo revelador de una deficiencia de vitaminas del complejo B, especialmente riboflavina (B2) y B6, o de hierro.
* La Solución en tu Plato: Aumenta el consumo de alimentos como granos integrales, pollo, pescado, huevos, productos lácteos, legumbres como los frijoles, y verduras de hoja verde oscuro como las espinacas.
2. Pérdida de Cabello Excesiva y Uñas Quebradizas
* La Señal: Es normal perder hasta 100 cabellos al día, pero si notas mechones en la almohada o el desagüe, o si tus uñas se rompen y parten con facilidad, presta atención.
* La Posible Causa: La deficiencia de hierro es una de las causas más comunes de la caída del cabello. La falta de biotina (vitamina B7) también está fuertemente asociada con el cabello y las uñas frágiles.
* La Solución en tu Plato: Para el hierro, recurre a carnes rojas magras, espinacas y lentejas. Para aumentar la biotina, incorpora huevos, nueces, semillas y aguacates en tu dieta.
3. Moretones Fáciles o Heridas que Tardan en Sanar
* La Señal: Te aparecen moretones sin haberte dado un golpe fuerte, o un simple corte tarda mucho más de lo habitual en cicatrizar.
* La Posible Causa: Esto puede indicar una deficiencia de Vitamina C. Tu cuerpo la necesita para producir colágeno, la proteína esencial para la reparación de la piel y los tejidos. También podría estar implicada la Vitamina K, que es crucial para la coagulación de la sangre.
* La Solución en tu Plato: Para la Vitamina C, no hay nada como los pimientos rojos, el kiwi, las fresas, el brócoli y, por supuesto, los cítricos. Para la Vitamina K, las verduras de hoja verde como la col rizada (kale) y las espinacas son tus mejores aliadas.
4. Fatiga Constante y Debilidad
* La Señal: No es el cansancio normal después de un día ajetreado, sino una fatiga persistente que no se alivia ni con una buena noche de sueño. Puede ir acompañada de debilidad o mareos.
* La Posible Causa: La anemia por deficiencia de hierro es la causa más frecuente de este tipo de fatiga. Otra causa muy común, especialmente en adultos mayores y veganos, es la deficiencia de Vitamina B12, que es vital para la producción de glóbulos rojos y la energía.
* La Solución en tu Plato: Además de las fuentes de hierro ya mencionadas, para la B12, consume productos de origen animal como carne, pescado y lácteos. Si sigues una dieta vegana, es fundamental buscar alimentos fortificados como leches vegetales, cereales y levadura nutricional.
5. Dolor en los Huesos
* La Señal: Un dolor sordo y profundo en los huesos, que es diferente del dolor muscular o articular.
* La Posible Causa: Podría ser una señal temprana de deficiencia de Vitamina D. Esta vitamina es indispensable para que tu cuerpo pueda absorber el calcio y mantener una estructura ósea fuerte.
* La Solución: La principal fuente de Vitamina D es la exposición controlada y segura al sol. En la dieta, la encuentras en pescados grasos como el salmón y la caballa, yemas de huevo y alimentos fortificados. La suplementación suele ser necesaria, especialmente en invierno. **.
6. Lengua Hinchada o Pálida y Antojos Extraños (Pica)
* La Señal: Tu lengua se ve pálida, inusualmente lisa o inflamada. O experimentas un deseo inexplicable de comer sustancias no alimenticias como hielo, tierra o almidón crudo (un fenómeno conocido como pica).
* La Posible Causa: Estos son síntomas clásicos de una deficiencia de hierro de moderada a severa. Una lengua pálida o blanquecina también puede ser un indicador de falta de Vitamina B12.
* La Solución: Es crucial priorizar los alimentos ricos en hierro y, en este caso, es muy recomendable consultar a un médico, ya que probablemente se necesite una suplementación controlada para corregir la deficiencia.
| Señal de Alerta (Síntoma) | Posible Deficiencia | Alimentos Clave |
|—|—|—|
| Grietas en comisuras de la boca | Hierro, Vitaminas B (B2, B6) | Carnes magras, huevos, legumbres, granos integrales |
| Caída de cabello, uñas frágiles | Hierro, Biotina | Espinacas, carnes rojas, huevos, nueces |
| Moretones fáciles, heridas lentas | Vitamina C, Vitamina K | Pimientos, cítricos, brócoli, verduras de hoja verde |
| Fatiga y debilidad constantes | Hierro, Vitamina B12 | Carnes, pescado, lentejas, alimentos fortificados |
| Dolor en los huesos | Vitamina D | Pescados grasos, exposición solar, lácteos fortificados |
| Lengua pálida, antojos de hielo | Hierro, Vitamina B12 | Carnes rojas, legumbres, consultar a un médico |
Es importante recordar que estas son señales y no diagnósticos. Si reconoces varios de estos síntomas, el siguiente paso es hablar con un profesional de la salud que pueda confirmarlo a través de un análisis de sangre y recomendar el tratamiento adecuado.
TE PODRÍA INTERESAR