La cena navideña siempre es especial, pero a veces los imprevistos pueden complicarlo todo: no tienes horno o simplemente buscas una opción más rápida. Aquí es donde esta sopa de lasagna sin horno se convierte en tu aliada. Es una versión creativa y reconfortante que conserva el inconfundible sabor de una lasagna tradicional, con la textura cremosa perfecta para deleitar a todos.
La receta se popularizó gracias a la creadora de contenido Angela Tasty Blog (@angelastastyblog) en TikTok, y su sencillez ha conquistado las redes. Si no quieres perder tiempo o deseas darle un giro innovador a tu cena, ¡este platillo es para ti!
Ingredientes para la sopa de lasagna
- 7 láminas de lasagna
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 lata de media crema
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 500 g de carne molida de res
- 600 g de salsa de tomate para pasta
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Sal, pimienta, especias italianas y laurel al gusto
- Aceite de oliva al gusto
Preparación paso a paso
1. Sofríe la base aromática
En un sartén grande, agrega un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picado hasta que estén dorados y fragantes. Esta mezcla aromática será la base de tu receta.
2. Cocina la carne molida
Incorpora la carne molida al sartén. Sazona con sal, pimienta y especias italianas. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté bien dorada y cocida.
3. Incorpora los líquidos
Añade la salsa de tomate, el caldo de pollo y unas hojas de laurel. Remueve bien para integrar los sabores y deja que hierva ligeramente.
4. Agrega las láminas de lasagna
Coloca las láminas de lasagna troceadas directamente sobre la mezcla. Cocina a fuego medio, revolviendo suavemente para evitar que se peguen.
5. Cremosa y lista para servir
Añade la media crema y mezcla suavemente hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Finalmente, incorpora el queso mozzarella rallado justo antes de servir, permitiendo que se derrita por completo.
Tip navideño para complementar tu sopa
Sirve esta sopa de lasagna sin horno con un pan crujiente o bastones de ajo. Decora con hojitas de albahaca fresca y un poco más de queso para darle un toque gourmet y festivo.
¿Por qué esta receta es ideal para Navidad?
- Rápida y práctica: No necesitas horno y estará lista en menos de 30 minutos.
- Deliciosamente reconfortante: Su sabor cremoso y textura suave la convierten en el platillo ideal para el frío de diciembre.
- Creativa y original: Una versión innovadora de la lasagna tradicional que sorprenderá a todos tus invitados.
¡Celebra sin estrés y disfruta!
Esta Navidad, deja de lado las complicaciones y prepárate para disfrutar con tus seres queridos. La sopa de lasagna sin horno es la opción perfecta para quienes buscan ahorrar tiempo sin sacrificar sabor. Porque lo importante no es la cantidad de tiempo que pasas en la cocina, sino los momentos que compartes con los tuyos alrededor de la mesa.
TE PODRÍA INTERESAR