Para muchas personas, el café es parte esencial de la rutina diaria. Sin embargo, un consumo excesivo puede provocar graves problemas de salud. La FDA establece que la ingesta segura de cafeína es de hasta 400 mg diarios, equivalente a unas cuatro o cinco tazas de café. Para mujeres embarazadas o en lactancia, el límite recomendado es de 200 mg diarios, aproximadamente dos tazas.
En el caso de los menores de 12 años, se aconseja evitar completamente la cafeína, ya que son más sensibles a sus efectos. Cabe recordar que esta sustancia no solo está presente en el café, sino también en té, refrescos, bebidas energéticas, chocolates, medicamentos y suplementos alimenticios.
Síntomas y riesgos del exceso de cafeína
Investigaciones del American Journal of Clinical Nutrition y la Universidad de Nevada señalan varios efectos adversos del abuso del café:
- Dolor de cabeza y migrañas frecuentes
- Ansiedad, irritabilidad y alteraciones en la salud mental
- Trastornos del sueño, insomnio y sensación de fatiga
- Sed excesiva y micción frecuente
- Taquicardia y dolor en el pecho, especialmente en personas con problemas cardiovasculares
- Infertilidad masculina y debilitamiento óseo
- Reacciones alérgicas en casos específicos
Además, la cafeína puede interferir con la eficacia de diversos medicamentos, incluidos: fármacos psiquiátricos, sedantes, antihipertensivos, anticoagulantes, tratamientos para Alzheimer y Parkinson, antibióticos, antiinflamatorios y hormonas, aumentando o disminuyendo sus efectos secundarios.
Por ello, es recomendable controlar la cantidad de café y cafeína consumida diariamente, respetando los límites seguros, para aprovechar los beneficios de esta bebida sin poner en riesgo la salud.
TE PODRÍA INTERESAR