viernes, diciembre 19, 2025

India y el futuro del mercado agroalimentario global: nuevo motor económico

El ascenso de India como potencia económica y agrícola

Desde su independencia en 1947, India ha transformado su economía, pasando de ser dependiente de importaciones de alimentos a convertirse en un exportador clave en el sector agroalimentario. Este cambio se atribuye a una revolución agrícola que marcó un antes y un después en su historia.

Pero más allá de la autosuficiencia alimentaria, la India está consolidándose como una de las principales fuerzas económicas del mundo, con características estructurales que le permitirán mantener un crecimiento acelerado. Entre ellas, destacan:

  • Una población en edad laboral creciente, con un dividendo demográfico que fortalece su economía.
  • Aumento de la clase media, que impulsa el consumo interno.
  • Capacidad de atracción de inversiones extranjeras, favorecida por un entorno político estable.

Cambios globales en los mercados agroalimentarios

El reciente informe conjunto de la FAO y la OCDE, Perspectivas Agrícolas 2024-2033, ofrece un análisis detallado de cómo India y otras economías emergentes, como las del sudeste asiático y África subsahariana, serán clave en el crecimiento agroalimentario mundial.

Proyecciones clave del informe:

  1. Consumo global impulsado por economías emergentes:
    • India y el sudeste asiático contribuirán al 31% del crecimiento del consumo mundial para 2033.
    • África subsahariana representará el 18% del crecimiento del consumo debido a su aumento poblacional.
  2. Desaceleración en China:
    • Mientras que China lideró el consumo en la década pasada, su participación disminuirá al 11%, debido al envejecimiento demográfico y patrones nutricionales estabilizados.
  3. Crecimiento agrícola enfocado en productividad:
    • La expansión en la producción provendrá de mejoras tecnológicas y de productividad, en lugar de la ampliación de tierras cultivadas.

Innovación y sostenibilidad: el reto del futuro

Uno de los puntos más interesantes del informe es el escenario simulado sobre la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos para 2030. Si esta estrategia se implementa de manera efectiva, se proyecta:

  • Una reducción del 4% en las emisiones globales de gases de efecto invernadero.
  • Precios de alimentos más accesibles.
  • Mejora en la ingesta calórica en países de ingresos bajos y medios.

Estas iniciativas muestran cómo el crecimiento económico puede alinearse con los objetivos de sostenibilidad, aunque persistirán desafíos como las brechas de productividad en regiones menos desarrolladas.

El papel central de India y las economías emergentes

India está en camino de convertirse en un pilar del mercado agroalimentario global, no solo por su crecimiento interno, sino también por su influencia en las tendencias internacionales. Mientras tanto, el sudeste asiático y África subsahariana complementan este ascenso con su creciente protagonismo.

En un mundo en transformación, la implementación de estrategias para reducir desigualdades productivas y fomentar la sostenibilidad será crucial para garantizar la seguridad alimentaria global.

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Paloma Franco
Paloma Franco
Paloma Franco es una editora web de gran experiencia y una autoridad en temas de México y Economía. Su amplia trayectoria en periodismo investigativo y su habilidad para crear contenido digital confiable y relevante son fundamentales para la veracidad de nuestras publicaciones. Su profundo conocimiento económico y su compromiso con la investigación periodística garantizan la máxima fiabilidad de la información.
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