La Profeco realizó un análisis de 85 marcas de leche en México, incluyendo leches enteras, deslactosadas, parcialmente descremadas, semidescremadas y descremadas, así como productos lácteos combinados con grasa vegetal.
El objetivo del estudio fue verificar que cumplieran con los estándares legales de proteína, grasa, caseína, densidad, lactosa y sólidos no grasos, garantizando así calidad y seguridad para los consumidores.
Leches con mayor contenido proteico
Entre las marcas que sobresalieron por su aporte de proteínas destacan:
- Alpura Pro descremada: 5.7 g de proteína por cada 100 ml
- Alpura Pro descremada deslactosada con vitaminas: 5.7 g
- Alpura Pro descremada deslactosada con fibra y vitaminas: 5.5 g
- Lala 100 + Proteína: 5.4 g
- Lala 100 + Calcio: 5.4 g
La mayoría de las marcas analizadas contiene entre 3 y 3.5 gramos de proteína y 3.1 a 3.9 gramos de grasa por cada 100 ml, lo que las hace una opción confiable para el consumo diario.
Opciones recomendadas para personas con intolerancia a la lactosa
Quienes buscan productos deslactosados pueden inclinarse por:
- Alpura Selecta
- Lala Orgánica
- Lala
- Selecto Brand
Productos lácteos combinados con grasa vegetal
En cuanto a leches y bebidas con grasa vegetal, las marcas que cumplen con los parámetros de Profeco son:
- Aurrera
- Boreal Plus
- Chedraui
- Nutri Clásica
- Precíssimo
- Tamariz Más
- Forti Plus
- Lacti Bu
- Más Amor Que Nutre
Aunque estas opciones cumplen con los estándares legales, su contenido proteico es menor comparado con la leche tradicional.
El análisis de Profeco permite a los consumidores elegir marcas de leche de calidad, considerando tanto su contenido proteico como sus necesidades específicas, ya sea leche entera, deslactosada o con adición de grasa vegetal.
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