En un giro que mezcla economía, orgullo nacional y polémica, el secretario de Economía de México, Marcelo Ebrard Casaubón, ha dado un nuevo motivo para celebrar: México es el líder mundial en exportación de cerveza. El sábado 9 de noviembre, Ebrard compartió en su cuenta de X (antes conocida como Twitter) una infografía que detalla el éxito mexicano en el mercado global de esta bebida, afirmando que México supera a países con fuerte tradición cervecera como Países Bajos, Bélgica y Alemania.
Este logro, según las cifras que Ebrard publicó, representa una exportación de cerveza por un valor de 5,083 millones de dólares en 2023, un monto que posiciona a México por encima de Países Bajos, que alcanzó la cifra de 2,165 millones de dólares, y de Bélgica, con 1,843 millones. La respuesta del secretario en redes fue enérgica y patriótica: “¡Un éxito mexicano para empezar el día! ¡Buen fin!”, destacó Ebrard en su publicación.
El impacto económico de la cerveza mexicana
Las cervezas mexicanas han ganado reconocimiento mundial gracias a marcas icónicas como Corona, Modelo Especial y Tecate, producidas por los gigantes Grupo Modelo y Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma. Este sector, además de ser una fuente clave de ingresos, es un gran impulsor del empleo en México, generando miles de puestos de trabajo en las áreas de producción, distribución y comercialización. En términos turísticos, la cerveza mexicana se ha convertido en un símbolo del país y contribuye también a atraer visitantes internacionales interesados en conocer más sobre esta industria.
Una industria en medio de la controversia
Aunque Marcelo Ebrard celebra este éxito económico, es relevante recordar que la industria cervecera mexicana también ha sido motivo de críticas. Durante su mandato, el expresidente Andrés Manuel López Obrador expresó su preocupación por el uso de agua en la producción de cerveza para exportación. El 14 de febrero, en una de sus conferencias matutinas, López Obrador señaló que gran parte de la producción de cerveza en México depende del agua, un recurso que consideraba limitado en algunas regiones del país.
En palabras del expresidente, “Para producir cerveza, por cada 10 litros de agua, solo se obtiene una caguama, ¡y ni siquiera para consumo interno!”. Su postura fue crítica hacia las concesiones otorgadas a empresas cerveceras que usan agua potable para producir cerveza destinada principalmente a la exportación.
La relevancia de la industria cervecera para México
A pesar de los desafíos, la industria cervecera sigue siendo una pieza clave en la economía mexicana. Las exportaciones de cerveza no solo aportan miles de millones de dólares anuales, sino que también posicionan a México en el mapa global como un referente de calidad en este mercado. Más allá de las ganancias, la industria cervecera también es importante para la generación de empleo y el crecimiento de otros sectores como el turismo.
En años recientes, México ha diversificado sus mercados de exportación de cerveza, enviando productos a países tan diversos como Estados Unidos, Japón y el Reino Unido, demostrando que la calidad y sabor de las cervezas mexicanas pueden competir y triunfar en cualquier continente.
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