Si buscas un sabor auténtico de Veracruz en la Ciudad de México, La Fonda del Recuerdo es el lugar perfecto. Desde 1952, este icónico restaurante ha llevado lo mejor de la cocina jarocha a la capital, ofreciendo un menú lleno de tradición y sazón costero.
Ubicada en la alcaldía Cuauhtémoc, a solo una cuadra del Ángel de la Independencia, esta fonda se ha convertido en un referente gastronómico para quienes aman la comida veracruzana. Con más de 70 años de historia, este sitio mantiene recetas originales y un ambiente cálido que transporta directamente al puerto.
En este artículo, te contamos todo sobre La Fonda del Recuerdo: su menú, precios, ubicación y por qué se ha convertido en una de las fondas más queridas y virales en la CDMX.
La historia de La Fonda del Recuerdo y su tradición veracruzana
Desde su fundación en 1952, La Fonda del Recuerdo ha sido un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía veracruzana. Fue fundada por Pedro Lara, un apasionado de la cocina que quería compartir con los capitalinos los sabores de su tierra natal.
Hoy, su hijo Leobardo Lara continúa con la tradición, asegurando que cada platillo conserve la autenticidad del sazón costero.
Gracias a su calidad y sabor, este lugar se ha vuelto viral en redes sociales, especialmente en TikTok, donde los comensales comparten su experiencia degustando delicias jarochas.
Menú de La Fonda del Recuerdo: auténtica comida jarocha
Si visitas este lugar, te encontrarás con un menú que combina ingredientes frescos del mar con recetas tradicionales. Entre sus especialidades destacan:
Entradas y antojitos veracruzanos:
Huarache azteca
Flores de calabaza rellenas de queso Oaxaca y mole
Molotes de frijol y queso
Platos fuertes imperdibles:
Chilaquiles de mole
Chile relleno de jaiba capeado
Lengua a la veracruzana
Bebidas tradicionales:
Toritos (bebida veracruzana a base de frutas y licor)
Chilpachole de mariscos
Costo promedio: $180 pesos por persona, con opción de agregar un paquete especial por $40 pesos extra.
El chef siempre está disponible para recomendarte un platillo según tus gustos. ¡Déjate sorprender!
Horario de La Fonda del Recuerdo
Antes de visitarla, toma en cuenta su horario de atención:
Lunes: 8:00 a.m. – 6:00 p.m.
Martes y miércoles: 8:00 a.m. – 7:00 p.m.
Jueves y viernes: 8:00 a.m. – 10:00 p.m.
Sábados: 9:00 a.m. – 10:00 p.m.
Domingos: 9:00 a.m. – 6:00 p.m.
Consejo: En fines de semana suele haber mucha demanda, por lo que es recomendable hacer reservación para evitar largas esperas.
Ubicación de La Fonda del Recuerdo y cómo llegar
Dirección: Calle Río Lerma, Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX.
Cómo llegar en transporte público:
Metrobús Línea 7: Bajar en estación Reforma.
Metro Línea 1: Estación Insurgentes y caminar unos minutos.
Aplicaciones de movilidad: Uber, Didi o Cabify te llevarán directo al lugar.
Está a solo una cuadra y media del Ángel de la Independencia, lo que lo convierte en un punto de fácil acceso.
¿Por qué La Fonda del Recuerdo es tan popular?
1. Sabor auténtico: Su cocina respeta las recetas originales veracruzanas.
2. Historia y tradición: Más de 70 años sirviendo comida de calidad.
3. Ambiente acogedor: Decoración y música que te transportan a Veracruz.
4. Excelente relación calidad-precio: Comida abundante a precios accesibles.
5. Viral en redes sociales: Recomendado en TikTok y otras plataformas.
Si amas la comida jarocha, este lugar es una visita obligada en CDMX.
Conclusión: Un rincón de Veracruz en la CDMX
La Fonda del Recuerdo ha demostrado que la tradición y el buen sazón trascienden generaciones. Con más de 70 años de historia, sigue conquistando paladares con autenticidad, calidad y un ambiente acogedor.
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