El pan dulce mexicano es un clásico en la gastronomía del país, presente en desayunos, meriendas y celebraciones.
Su preparación combina harina, azúcar, manteca, huevo y levadura, y en algunos casos, rellenos dulces como canela, crema o frutas. Sin embargo, algunas piezas contienen un alto número de calorías, por lo que su consumo debe ser moderado.
Panes con mayor contenido calórico
Entre los panes más calóricos destacan:
- Concha: Cubierta con una costra de azúcar y manteca; aporta entre 250 y 350 calorías por pieza mediana.
- Dona azucarada: Pan frito con azúcar; entre 300 y 400 calorías.
- Oreja: Pan de hojaldre con mantequilla y azúcar; de 350 a 400 calorías.
- Roles de canela: Rollo con relleno de canela y azúcar, glaseado encima; entre 350 y 500 calorías.
- Panqué: Bizcocho con mantequilla, azúcar y, en ocasiones, relleno; de 400 a 500 calorías por porción individual.
De esta lista, el panqué y los roles de canela son los que más calorías aportan, con un rango aproximado de 400 a 500 calorías por pieza.
El consumo excesivo de estas piezas puede aumentar el riesgo de subir de peso y de padecimientos metabólicos, aunque disfrutarlas de manera ocasional y moderada no representa un riesgo para la salud.
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