Un filete cubierto con oro de 24 quilates, cortes Wagyu de miles de pesos y uno de los chefs más famosos de internet. Así es Nusr-Et Steakhouse, el exclusivo restaurante del chef turco Salt Bae que recientemente llamó la atención tras la visita de Jesús Ernesto López Gutiérrez, hijo menor del expresidente Andrés Manuel López Obrador.
La nueva sucursal de Nusr-Et Steakhouse abrió sus puertas en la Ciudad de México el pasado 29 de mayo de 2026 y se convirtió en el primer establecimiento de la cadena en América Latina. Ubicado dentro del exclusivo hotel The St. Regis Mexico City sobre Paseo de la Reforma, el restaurante busca posicionarse como uno de los destinos gastronómicos más lujosos del país.
¿Cuánto cuesta comer en Nusr-Et México?
Aunque la sucursal mexicana de aún Nusr-Et México no ha publicado una carta completa con precios oficiales, los costos internacionales permiten tener una idea clara de cuánto puede gastar una persona.
De acuerdo con experiencias compartidas por clientes en redes sociales, una cena puede superar fácilmente los 4 mil pesos por persona, especialmente si se ordenan cortes premium o bebidas especiales. Algunos de los platillos más famosos de la cadena tienen precios que, convertidos a moneda mexicana, pueden alcanzar cifras considerables.
El Tomahawk, uno de los cortes insignia de la casa, supera los 5 mil pesos en algunas sucursales internacionales. Otros cortes como el Istanbul Strip Loin rondan los 2 mil pesos, mientras que las versiones más exclusivas elaboradas con carne Wagyu pueden costar aún más.
El platillo más famoso: carne bañada en oro
Uno de los mayores atractivos de Nusr-Et son los cortes cubiertos con láminas de oro comestible de 24 quilates. Estos filetes se han convertido en una de las imágenes más reconocibles de la marca y suelen aparecer en los videos virales compartidos por Salt Bae.
Otro de los platillos más populares es el Nusr-Et Special, un corte de carne preparado directamente frente al cliente y servido en mantequilla caliente.
También destacan opciones como el Lokum, elaborado con lomo premium cortado en finas rebanadas, así como el Nusr-Et Sushi, que mezcla carne de res con arroz para sushi, crema de aguacate, queso parmesano y papa crujiente. Para quienes buscan algo dulce, la cadena ofrece el Golden Baklava, un postre elaborado en Turquía y servido con helado tradicional.
¿Con qué restaurante o concepto se compara?
Por su propuesta gastronómica y nivel de precios, Nusr-Et suele compararse con restaurantes internacionales de lujo especializados en carnes premium. En México podría colocarse en una categoría similar a establecimientos de alta gama enfocados en cortes exclusivos, experiencias personalizadas y servicio de lujo. Sin embargo, la principal diferencia es la figura de Salt Bae, cuya fama internacional funciona como parte central de la experiencia.
En muchos casos, los clientes no solo pagan por la comida, sino por la posibilidad de visitar una marca global asociada al chef viral.
De carnicero a celebridad mundial
Antes de convertirse en una figura reconocida en internet, Nusret Gökçe trabajó durante años en la industria de la carne. El empresario turco estudió técnicas de corte y preparación en países como Estados Unidos y Argentina antes de abrir su primer restaurante en Estambul en 2010.
Su fama explotó en 2017 gracias a un video donde aparecía colocando sal sobre un corte de carne con un peculiar movimiento de muñeca.
Aquella escena acumuló millones de reproducciones y le dio el apodo de Salt Bae, convirtiéndolo en una celebridad mundial. Actualmente cuenta con restaurantes en ciudades como Dubai, New York City, Miami, London y Milan.
La presencia de Jesús Ernesto López Gutiérrez durante las cenas privadas previas a la inauguración generó comentarios en redes sociales. Los usuarios recordaron el discurso de austeridad promovido durante el sexenio de Andrés Manuel López Obrador y contrastaron ese mensaje con la visita a uno de los restaurantes más exclusivos del mundo.
La fotografía también coincidió con la asistencia de otras figuras públicas, entre ellas José Eduardo Derbez.
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