lunes, febrero 2, 2026

Inflación en México: Tu cartera lo resiente con alza en carne; ve qué bajó

Si tu última visita al supermercado, tu comida en la fonda de la esquina o la planeación de tus próximas vacaciones se sintieron más caras, no es tu imaginación. La inflación general en México se ubicó en 4.51% en la primera quincena de junio, una cifra que impacta directamente en el poder de compra de todas las familias.

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) ha puesto cifras a la presión que sienten los bolsillos de los mexicanos. La inflación anual de 4.51% registrada en la primera mitad de junio confirma una tendencia persistente de precios al alza, manteniéndose por tercera vez consecutiva fuera del rango objetivo del Banco de México (Banxico), que es del 3%.

Más allá del dato general, el verdadero impacto se siente en los productos y servicios del día a día. Mientras algunos artículos básicos han dado un respiro, otros de alto consumo continúan su escalada, obligando a los consumidores a ajustar sus presupuestos.

El termómetro de tu bolsillo: ¿Qué sube y qué baja?

Para entender cómo esta cifra económica abstracta se traduce en tu vida cotidiana, aquí te presentamos un desglose de los productos con las variaciones más significativas. Esta tabla es una guía práctica para tu próxima compra y para entender las presiones sobre tus finanzas personales.

  • Los que más suben:
    • Transporte Aéreo: +9.87%. Planear tus próximas vacaciones o un viaje de trabajo será notablemente más costoso.
    • Zanahoria: +8.20%. Un ingrediente esencial para caldos, sopas y ensaladas ahora tiene un mayor peso en tu cuenta.
    • Carne de Cerdo: +1.15%. El costo de los tacos al pastor, las carnitas o los guisados con esta proteína sigue al alza.
    • Carne de Res: +0.71%. La carne para la parrillada del fin de semana o para los platillos diarios no detiene su encarecimiento.
    • Loncherías y Taquerías: +0.41%. La «comida corrida» y los antojitos en la calle, una solución para muchos, también suben de precio.
  • Los que bajan:
    • Chile Poblano: -13.24%. Es un buen momento para preparar platillos como rajas con crema o chiles en nogada.
    • Papaya: -9.37%. Una opción más económica y saludable para el desayuno o para preparar un licuado refrescante.
    • Calabacita: -8.76%. Ideal para guarniciones, sopas o guisados a un menor costo durante esta quincena.
    • Jitomate: -2.97%. El precio de este ingrediente fundamental para salsas, ensaladas y guisos da un ligero respiro.
    • Limón: -5.67%. Buenas noticias para preparar aguas frescas, aderezar ensaladas o acompañar tus tacos.

Fuente: INEGI, primera quincena de junio 2025 

El doble golpe: aumenta lo esencial y lo recreativo

El análisis de los datos revela una tendencia preocupante: la inflación está golpeando simultáneamente los gastos esenciales y los discrecionales. Por un lado, el costo de proteínas básicas como la carne de res y de cerdo sigue aumentando, impactando directamente la canasta básica alimentaria, que ya registra un alza anual del 4.78%. Estados como Quintana Roo y Tamaulipas enfrentan los mayores encarecimientos.

Por otro lado, servicios asociados al ocio y al descanso, como el transporte aéreo, han experimentado un aumento explosivo. Esto significa que las familias enfrentan un doble apretón financiero: les cuesta más cubrir sus necesidades básicas y, al mismo tiempo, las actividades para el esparcimiento se vuelven cada vez más inalcanzables.

¿Qué sigue para Banxico?

Con una inflación que se resiste a ceder, todos los ojos están puestos en el Banco de México. Los analistas financieros anticipan que la autoridad monetaria podría optar por un nuevo recorte a la tasa de interés en su próxima reunión, aunque probablemente de menor magnitud, en un delicado equilibrio entre controlar la escalada de precios y no frenar el crecimiento económico del país.

Paloma Franco
Paloma Franco
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