El brócoli es mucho más que una guarnición saludable. Según expertos citados por Very Well Health, este vegetal crucífero podría influir positivamente en el equilibrio hormonal, gracias a sus compuestos naturales que actúan sobre hormonas como el estrógeno, la testosterona y la insulina.
Su consumo regular podría convertirse en un aliado sencillo y accesible para quienes buscan cuidar su salud hormonal de forma natural. Y aquí te contamos cómo implementarlo en la dieta diaria.
Compuestos del brócoli que ayudan a balancear las hormonas
El valor del brócoli no solo está en su contenido de fibra y antioxidantes, sino en sustancias como el indol-3-carbinol (I3C), que al metabolizarse se convierte en diindolilmetano (DIM). Estos compuestos ayudan a procesar el estrógeno de forma más eficiente en el cuerpo. Además, contiene sulforafano, un antioxidante que, según la nutricionista Lena Beal, “ayuda en la desintoxicación del exceso de estrógeno en el hígado”, promoviendo metabolitos menos agresivos y reduciendo el riesgo de ciertos cánceres hormonales.
Aunque no modifica directamente los niveles hormonales, el brócoli favorece su eliminación o aprovechamiento adecuado, reforzando el sistema endocrino y evitando desequilibrios que podrían reflejarse en el estado de ánimo, energía o incluso en el peso.
Beneficios en mujeres y hombres
El brócoli puede beneficiar a personas que atraviesan etapas como el síndrome premenstrual, la perimenopausia o la menopausia. También podría ayudar a quienes buscan mejorar la sensibilidad a la insulina o el control glucémico.
Gracias a su combinación de fibra, antioxidantes y compuestos fitoquímicos, este vegetal promueve una relación saludable entre la testosterona y el estrógeno. Incluir brócoli de forma regular puede apoyar el restablecimiento de ese equilibrio.
¿Cómo preparar el brócoli para conservar sus propiedades?
Cocerlo al vapor de forma ligera es ideal para conservar el sulforafano. También se recomienda acompañarlo con grasas saludables como aceite de oliva, aguacate o nueces, ya que esto mejora la absorción de nutrientes.
Integrarlo en comidas completas, junto a proteínas magras y carbohidratos complejos, también favorece la estabilidad del azúcar en sangre y, por tanto, el equilibrio hormonal. Expertos de Very Well Health aconsejan consumirlo al menos dos o tres veces por semana para obtener beneficios visibles.
Precauciones al consumirlo
Como todo alimento, es mejor mantener un consumo equilibrado. El brócoli y otras verduras crucíferas contienen goitrógenos, que en grandes cantidades y crudos pueden interferir con la función tiroidea.
Por último, toma en cuenta que aunque no sustituye un tratamiento médico ni tiene efectos milagrosos, el brócoli sí representa una herramienta práctica para quienes buscan apoyar el funcionamiento hormonal desde la alimentación diaria. Su versatilidad, bajo costo y aporte nutricional lo convierten en un alimento que vale la pena considerar en la dieta semanal.
