México, reconocido mundialmente por su alto consumo de refrescos, enfrenta un reto histórico: reducir la ingesta de azúcar para combatir enfermedades como diabetes, obesidad e hipertensión. Ante este escenario, la industria refresquera y el gobierno llegaron a un acuerdo que promete transformar la forma en que los mexicanos consumen estas bebidas.
Paquete Económico 2026 y el IEPS a bebidas azucaradas
El Paquete Económico 2026 incluyó un aumento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) en bebidas azucaradas, elevando el gravamen de 1.65 a 3.08 pesos por litro. Por primera vez, se contempló un impuesto también para las bebidas light, zero y sin calorías, quedando en 1.50 pesos por litro.
Eduardo Clark García Dobarganes, subsecretario de Integración y Desarrollo del Sector Salud, destacó que este acuerdo refleja un esfuerzo conjunto para que la población adopte hábitos más saludables sin afectar la economía del consumidor.
Compromisos de la industria refresquera
Entre las acciones que anunciaron empresas como Coca-Cola México se encuentran:
- Reducir en 30% el contenido de azúcar de los refrescos de manera escalonada, priorizando las presentaciones de mayor tamaño.
- Garantizar versiones bajas o sin azúcar en todos los tamaños y formatos.
- Impulsar la migración hacia productos bajos o sin calorías, colaborando con comercios y distribuidores para ajustar precios.
- Implementar políticas de mercadotecnia responsable, eliminando la publicidad dirigida a menores de 16 años y priorizando bebidas Zero en campañas.
- Promover Coca-Cola Zero en publicidad y promociones de eventos internacionales como la Copa Mundial de la FIFA 2026.
Beneficios esperados para la salud pública
Con estas medidas, se espera que:
- Los adultos y jóvenes reduzcan el consumo de refrescos.
- Los niños adopten hábitos más saludables desde temprana edad.
- Se reduzcan riesgos asociados a la diabetes, obesidad e hipertensión.
Clark enfatizó que estos compromisos son medibles y públicos, y que el gobierno tiene mecanismos para sancionar incumplimientos, asegurando transparencia y resultados concretos.
Hacia un México con hábitos de consumo responsables
Este acuerdo histórico marca un paso importante hacia la transformación del mercado de refrescos en México. Con estrategias de reducción de azúcar, promoción de alternativas sin calorías y mercadotecnia responsable, se busca no solo cuidar la salud de los mexicanos, sino también educar sobre consumo consciente y decisiones informadas.
