La Profeco realizó un estudio de calidad exhaustivo para identificar alternativas con menor impacto metabólico. México mantiene una posición crítica a nivel global en cuanto a la ingesta de bebidas azucaradas. Según datos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la Universidad de Yale, el país es el primer consumidor de estas bebidas en el mundo.
El análisis de calidad de la Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en la Revista del Consumidor un análisis detallado de 46 marcas de refrescos disponibles en el mercado nacional. El objetivo primordial fue verificar el cumplimiento de las normas oficiales, la veracidad del etiquetado y la presencia de ingredientes críticos como azúcares, cafeína y edulcorantes.
Durante este estudio de la Profeco, se evaluó si las marcas contenían jarabe de maíz de alta fructosa, un componente asociado con el desarrollo de enfermedades crónicas.
Los resultados permitieron clasificar las bebidas según su aporte calórico y contenido químico, destacando a aquellas que logran ofrecer sabor sin comprometer los niveles de glucosa de los consumidores mediante el uso de sustitutos no calóricos.
Brillante Tehuacán es el refresco sin azúcar más destacado
Dentro de la categoría de bebidas de sabor, el producto de toronja Brillante Tehuacán sobresalió por su composición química. La Profeco confirmó que esta marca no contiene azúcares añadidos, eliminando por completo la presencia de sacarosa, glucosa o fructosa.
Además, carece de cafeína, lo que lo diferencia de las versiones «light» de las marcas de cola más comerciales que suelen mantener este estimulante.
Este refresco sin azúcar reporta un contenido energético de 0 kcal por cada 100 ml, posicionándose como una de las opciones más ligeras para el público adulto.
Su formulación utiliza una combinación de edulcorantes no calóricos: aspartame, acesulfame K y sucralosa. Esta mezcla permite mantener el dulzor característico sin elevar la ingesta calórica diaria de quienes buscan controlar su peso o padecen diabetes.
Ingredientes y precauciones para el consumidor
A pesar de ser considerado el refresco sin azúcar con mejor perfil en el estudio, la autoridad recalca que no debe sustituir el consumo de agua natural. Los edulcorantes artificiales, aunque aprobados para uso alimentario, no son recomendados para la población infantil.
El consumo de estos aditivos en menores puede alterar su percepción del sabor dulce y se ha vinculado en diversos estudios con cambios en la respuesta metabólica a largo plazo.
El etiquetado de este producto cumple con las especificaciones de la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, advirtiendo claramente sobre la presencia de edulcorantes.
Los especialistas en nutrición coinciden con la postura del Gobierno de México en que la hidratación base debe provenir de fuentes naturales, dejando estas alternativas procesadas únicamente para momentos esporádicos.
Impacto de las bebidas carbonatadas en la salud nacional
Esto ha derivado en altas tasas de obesidad y diabetes tipo 2, padecimientos que generan gastos millonarios al sistema de salud pública anualmente.
Elegir un refresco sin azúcar como Brillante Tehuacán puede ser una estrategia de transición para quienes desean reducir su dependencia de los azúcares refinados. Sin embargo, la clave reside en la moderación y en la lectura crítica de las tablas nutrimentales.
La evaluación de la Profeco sirve como una guía para que el comprador tome decisiones informadas y evite marcas que incumplen con lo que prometen en sus envases.
Para mantener un estilo de vida equilibrado, se sugiere limitar la ingesta de cualquier refresco sin azúcar a eventos sociales y priorizar el agua mineral o natural en la dieta diaria.
La transparencia en la información proporcionada por la Profeco permite que el mercado mexicano avance hacia opciones menos perjudiciales, fomentando una cultura de consumo consciente frente a la oferta masiva de productos industrializados.
Cada vez que un consumidor elige un refresco sin azúcar avalado por su calidad, reduce el riesgo de padecer complicaciones metabólicas inmediatas.
No obstante, el compromiso con la salud integral implica reconocer que, incluso el refresco sin azúcar más saludable del mercado, sigue siendo un producto procesado que debe manejarse con precaución dentro de un régimen alimenticio saludable y balanceado.
En conclusión, este refresco sin azúcar se ha ganado su lugar en las recomendaciones oficiales debido a la ausencia total de calorías y estimulantes.
Si bien existen otras opciones similares como Aurrera o San Bernardino Zero, Brillante Tehuacán se mantiene como la referencia principal del estudio por su consistencia en las pruebas de laboratorio. La vigilancia constante de la Profeco asegura que estas marcas mantengan sus estándares de calidad año con año.
