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SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida
Yucatán

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida

El área de comida de los Premios Nobel de la Paz en Mérida, estará a cargo de siete restaurantes yucatecos que pertenecen a la Canirac Yucatán.

por PasosJaneth

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida

Los Premios Nobel de la Paz en Mérida, es un evento de talla internacional que involucra varios sectores de la ciudad, por lo que la Canirac Yucatán, dió una rueda para anunciar que serán siete restaurantes yucatecos los que se proveerán el alimento a todos los asistentes al evento.

Alejandra Pacheco Montero, presidenta de la Canirac, en rueda de prensa dijo que considera que la institución que dirige, se ve privilegiada con su participación como patrocinador en los Premios Nobel de la Paz en Mérida. 

Recalcó que el evento es muy importante a nivel mundial y que beneficiará al sector turístico y gastronómico.

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida
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La presidenta de la cámara, mencionó la labor que han hecho a través de los años como institución, trabajar de manera ardua con los restaurantes yucatecos, para que estén en el debido cumplimiento, tengan calidad, reciban capacitación y estén preparados para dar un servicio profesional en eventos turísticos.

Recalcó que el trabajo que realiza la Canirac, ha llevado a los restaurantes yucatecos a ser dignos representantes de la gastronomía yucateca a nivel nacional e internacional.

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida
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Pacheco Montero, destacó la importancia que los participantes en el área de comida de los Premios Nobel de la Paz en Mérida, cumplan con los requisitos de cualquier restaurante para garantizar toda la parte de salud, la parte de protección civil y todo lo que pueda requerirse como en cualquier otro establecimiento.

Entre las cuestiones que destacó la presidenta de la Canirac, mencionó que lo más importante es la participación de jóvenes restauranteros, que en la actualidad han sido impulsados a través de la cámara por su gran actividad en los programas de Canirac y destacó que son los jóvenes los que serán los nuevos liderazgos de la gastronomía yucateca.

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida
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Carlos Cárdenas Cáceres, presidente de la Comisión de Jóvenes de la Canirac, menciona que como cámara tienen la oportunidad de servirle a los Premios Nobel de la Paz en Mérida y tienen la exclusividad para vender alimentos dentro del Centro Internacional de Congresos.

‘Estamos preparados para atender a 7 mil personas por día, tenemos capacidad necesaria  de restaurantes para abastecer a 800 comidas por hora en toda la jornada’, recalcó.

Siete restaurantes yucatecos son los que responsables de proveer alimento a todas las personas que se presenten a las conferencias, darán de comer a los 30 laureados de los Premios Nobel de la Paz de Yucatán, menciona Cárdenas.

Un equipo de 100 personas, con turnos desde las 8 de la mañana a 8 de la noche, estarán trabajando día y noche para proporcionar los alimentos con la calidad que los socios de la cámara están acostumbrados a tener, obviamente ‘cumpliendo con todos los protocolos de protección civil y la secretaría de salud, para garantizar la higiene y seguridad de los asistentes de este magno evento’. destacó el presidente de la Comisión de Jóvenes de la Canirac.

SIETE RESTAURANTES YUCATECOS darán de comer a Premios Nobel de la Paz en Mérida
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Durante la rueda de prensa se contó con la presencia de Gilmer Estrada, representará al restaurante yucateco, detalló que en el menú incluye comida yucateca, el poc chuc; cochinita en varias presentaciones, tacos, tortas panuchos; el escabeche; comida mexicana que incluye nachos y carne de pastor; de igual forma se contará con comida saludable como lo es la vegana; baguette y cafés.

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Los siete restaurantes yucatecos que participaran son: Colonos, Zamná, Leo, La Parrilla, Café Murano, Atípico y Frapecito.

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En la explanada del Centro Internacional de Congresos será el área destinada para que los siete restaurantes yucatecis, puedan brindar variedad de alimentos a los asistentes de los Premios Nobel de la Paz en Mérida.

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Habrán platillos que van desde los 90 pesos y el cobro puede ser en efectivo o través de tarjetas bancarias, de igual manera se aceptan dólares y euros.

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