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La tecnología presente en el “Mérida Restaurante Week 2019”
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La tecnología presente en el “Mérida Restaurante Week 2019”

Innovación tecnológica en el “Mérida Restaurante Week 2019”, en su cuarta edición.

por LaVerdad

La tecnología presente en el “Mérida Restaurante Week 2019”

La tecnología presente en el “Mérida Restaurante Week 2019”

Así lo anuncio Alejandra pacheco montero presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac-Yucatán), quien indico que en esta edición habrán una aplicación que ayudará a los comensales a ver los restaurantes participantes para elegir más rápido y cómodamente el lugar donde quieran ir a comer, ya sea a través de Facebook, Instagram o la aplicación.

“Para facilitarle las cosas a los clientes, se elaboró una aplicación que se podrá consultar para ver los casi 300 restaurantes que ya están inscritos para participar  y conozcan los menús que ofrecen para que así puedan escoger el lugar donde asistirán a comer consultando por redes sociales también”.

Mencionó que hay tres maneras de acceder electrónicamente a la información, que abarca desde la lista de participantes, sus respectivos menús y la ubicación más cercana al cliente hasta cuáles restaurantes tienen áreas para niños, entre otros datos. Pacheco montero hizo énfasis en que este evento ha tenido tanta aceptación que se ha vuelto uno de los más importantes del país, que incluso ya otros estados empiezan a imitarlo.

Alejandra Pacheco, presidenta de la Cámara restaurantera de Yucatán.

“Ha sido tanta la aceptación del “Mérida Restaurante Week” que ya es considerado uno de los eventos más importantes del país gastronómicamente hablando que incluso algunos estados ya los replican”

La presidenta de la Canirac informó que ya se inscribieron 205 firmas interesadas en participar en el evento, pero que esperan cerrar el registro con 220 firmas, lo que significaría abrir la semana con 330 restaurantes que ofrecerán menús con precios que van desde 119 pesos, en apoyo a la economía familiar y a cuatro años de su nacimiento ya doblaron el número de participantes, pues en el 2016 solo fueron 150 restaurantes.

“Sabemos que la situación económica en el país no se ha nivelado del todo y es por eso que estamos conservando el precio de la edición del año pasado, a pesar de que insumos han subido de precio, nosotros buscamos estrategias para poder apoyar a los clientes sin tener pérdidas en esta edición que arranca el 30 de septiembre y terminara el próximo domingo 6 de octubre”.

La presidenta de la camara restaurantera también mencionó que esperan una derrama económica mayor a la del año pasado que fueron 90 millones de pesos.

“Desde la primera edición que realizamos, hemos ido en incremento pues ya doblamos el número de participantes en derrama también hemos ido aumentando, por lo que a pesar de manejar el mismo precio, esperamos superar los 90 millones de pesos que dejo el año pasado”

Por último menciono que lo que buscan con este evento es reactivar la economía y rescatar establecimientos que se han visto afectados por los incremento en luz eléctrica por falta de gas natural:

“Septiembre es un mes bajo para el sector, pues la gente está muy gasta por el regreso a clases, pero creemos que es un buen tiempo para reactivar la economía y apoyar restaurantes que han sido afectados por la alza en la luz, además que en la cámara se generan más de 60 mil empleos, por lo que el  “Mérida Restaurante Week 2019” no solo ayuda al empresario si no a las familias yucatecas también” Finalizó.

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