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Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?
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Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?

El COVID-19 afecta más a los obesos y Yucatán es uno de los primeros en sobrepeso.

por LaVerdad

Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?

Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?

Siendo la personas con obesidad o alergia las más afectadas por coronavirus y la cochinita pibil uno de los platillos más tradicionales suena lógico que si el COVID-19 se extiende, las personas reduzcan su consumo para bajar de peso, aunque en realidad para ello además, deberán dejar la vida sedentaria.

En México el 30% de la población infantil padece problemas de obesidad, lo que la hace más propensa a desarrollar infecciones respiratorias y Yucatán ocupa uno de los primeros 10 lugares en obesidad infantil y sobrepeso.

Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?
En Yucatán ocho de cada diez personas presentan problemas de sobrepeso. ¿Cuántas de ellas comen cochinita pibil todos los domingos?

Para el yucateco comer cochinita pibil es algo casi sagrado, aceptar la idea de que por cuestiones de salud deba dejar de consumirla significa algo realmente espantoso, pero es un escenario que no se puede descartar sobre todo cuando analizamos alarmantes estadísticas.

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En Yucatán los problema de sobrepeso aumentan cada año, desde que en el 2018  fueron diagnosticados 22 mil casos de obesidad, de los cuales 14 mil 229 (es decir, el  65 por ciento), fueron mujeres, y siete mil 772 hombres. De hecho en el 2016 se duplicaron las cifras en nuestro estado.   

Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?
En Yucatán, desde el año 2012 salió más alto que el resto de los estados en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut). Comer cochinita en Yucatán es casi algo sagrado.

Personas obesas serían víctimas propicias del COVID-19 

El especialista en infectología pediátrica, Gerardo López Pérez dijo a La Verdad Noticias que las personas con obesidad o algún tipo de alergia serán la población más afectada ante la propagación del coronavirus COVID-19

El doctor López Pérez indicó que en el país 30% de la población infantil padece problemas de obesidad, lo que la hace más propensa a desarrollar infecciones respiratorias, como el nuevo coronavirus, y, en la vida adulta, enfermedades metabólicas.

El doctor Gerardo López Pérez exhortó a la población a mantener una higiene adecuada de manos, evitar el contacto con personas que tengan síntomas gripales, aplicarse la vacuna contra la influenza, mejorar los hábitos alimenticios y taparse la boca al estornudar o toser.

Coronavirus Covid-19: ¿afectará el consumo de cochinita pibil en Yucatán?
El Dr. Gerardo López Pérez recomienda mantener una higiene adecuada de manos y también considera importante mejorar los hábitos alimenticios.

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Siendo el coronavirus un inédito no se puede aún predecir cuáles serán las medidas que deberán ser adoptadas para modificar hábitos alimenticios, de hecho desde hace un año autoridades de salud de Yucatán planteaban la necesidad de implementar nuevas estrategias.

La idea es que en las escuelas se organice un plan para apoyar a las familias a que haya una alimentación más sana que impida la obesidad infantil y en los adultos porque la obesidad es el primer paso hacia otras enfermedades como la diabetes y la hipertensión entre otros.

Ricardo D. Pat

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