En medio del auge por alternativas más saludables a los refrescos azucarados, el agua con gas ha ganado terreno. Pero con su sabor ligeramente ácido y su efervescencia, muchos se preguntan: ¿el agua con gas daña el esmalte dental? Un reciente informe de Women’s Health y estudios de la Asociación Dental Americana revelan la verdad detrás de este popular sustituto.
Agua con gas: ¿una bebida inofensiva?
Todo comienza con una reacción química. El agua con gas, también conocida como agua carbonatada o soda, se crea al inyectar dióxido de carbono (CO₂) en agua. Este gas, al combinarse con el líquido, forma ácido carbónico, responsable de las burbujas y ese ligero sabor ácido que tanto la caracteriza.
Aunque la palabra “ácido” genera alarma, la ciencia ofrece una distinción clave: no todos los ácidos afectan igual a los dientes. El ácido carbónico es mucho más débil comparado con otros como el cítrico o el fosfórico, presentes en refrescos y bebidas saborizadas.
¿Qué dice la ciencia sobre el daño dental?
Un estudio de laboratorio expuso dientes humanos a seis tipos de bebidas durante 24 horas (el equivalente a un año de consumo regular). Los resultados fueron reveladores:
- Los refrescos y aguas saborizadas dañaron severamente el esmalte, especialmente aquellas con sabor a limón o frutas ácidas.
- El agua con gas simple fue significativamente menos corrosiva que incluso algunas aguas sin gas con pH bajo.
- Las bebidas con sabores añadidos presentaron una acidez difícil de neutralizar, a diferencia del ácido carbónico.
Conclusión científica: Si eliges agua con gas, que sea sin sabor y sin azúcares añadidos.
El papel protector de la saliva
Uno de los grandes aliados de tus dientes es la saliva. Con un pH de entre 6.5 y 7.5, neutraliza los ácidos de alimentos y bebidas, protegiendo el esmalte dental. En condiciones normales y con un consumo moderado de agua con gas sin sabor, la saliva es suficiente para mantener el equilibrio oral.
Sin embargo, si se consume constantemente agua con gas con sabores artificiales o frutas cítricas añadidas, la saliva puede no ser capaz de contrarrestar el daño, aumentando el riesgo de erosión dental.
Consejos para cuidar tus dientes si tomas agua con gas
Expertos de Women’s Health y organizaciones dentales ofrecen estas recomendaciones: Elige agua con gas simple, sin saborizantes ni azúcares.
- Modera la frecuencia: no la tomes todo el día.
- Evita cepillarte los dientes inmediatamente después: espera al menos 30 minutos tras consumir bebidas ácidas.
- Mantén una higiene bucal estricta: usa hilo dental y enjuagues sin alcohol.
- Alterna con agua natural para mantener la salud oral e hidratación.
