La hidratación es un pilar fundamental para cualquier deportista que busca optimizar su rendimiento y recuperación. Sin embargo, uno de los debates más comunes en el mundo del deporte es si es mejor beber agua con gas o sin gas antes, durante y después del ejercicio. Lo que muchos no saben es que más que la presencia de burbujas, lo que realmente importa es la composición mineral y el momento en que se consume el líquido.
El papel clave de los minerales y electrolitos en la hidratación
Expertos consultados por la prestigiosa publicación L’Equipe explican que la hidratación óptima no depende de que el agua tenga o no gas, sino de los minerales y electrolitos presentes, como sodio, potasio, calcio y magnesio. Estos elementos son esenciales para restablecer el equilibrio hídrico y ácido-base tras el ejercicio intenso.
Un estudio clínico publicado en la revista BMC evaluó a 88 atletas amateurs que consumieron agua mineral bicarbonatada con gas frente a agua de bajo residuo mineral. Los resultados mostraron que quienes bebieron agua con bicarbonato presentaron una mejor hidratación reflejada en parámetros urinarios, lo que ayuda a reducir el cansancio muscular y acelerar la recuperación.
Antes, durante y después: momentos para elegir la mejor agua
Antes de entrenar, se recomienda evitar la ingesta excesiva de líquidos y optar por agua sin gas y baja en minerales para evitar molestias gástricas. Según el nutricionista deportivo Nicolas Aubineau, un consumo controlado —por ejemplo, un vaso pequeño cada 15-20 minutos— ayuda a mantener un buen nivel de hidratación sin sentir pesadez.
Durante el ejercicio, la prioridad es mantener la hidratación constante. El agua sin gas es preferible para evitar la acumulación de aire en el estómago, pero si la actividad es prolongada, es fundamental consumir bebidas enriquecidas con electrolitos y carbohidratos para reponer lo perdido.
Tras la actividad física, la elección puede incluir aguas minerales con gas ricas en bicarbonato para favorecer la recuperación del equilibrio ácido-base y evitar molestias digestivas. Además, pequeñas cantidades de agua con gas pueden estimular la mente y aportar una sensación refrescante.
Agua con gas y sin gas: mitos y realidades
Christophe Hausswirth, director general del Instituto BeScored, explica que el agua mineral con gas no es inferior ni superior a la sin gas para hidratarse, sino que cada una tiene propiedades que pueden adaptarse a necesidades específicas. Lo fundamental es que la bebida contenga minerales y electrolitos que apoyen la función muscular y la rehidratación celular.
En resumen, no es cuestión de preferir el agua con burbujas o sin ellas, sino de seleccionar la composición mineral adecuada y consumirla en el momento oportuno para maximizar el rendimiento y acelerar la recuperación muscular.
Personaliza tu hidratación y escucha a tu cuerpo
Cada deportista es distinto, por lo que es clave ajustar la estrategia de hidratación según la intensidad y duración del entrenamiento, el clima y las características individuales. La hidratación consciente —que implica prestar atención a las señales de sed y bienestar— es la mejor herramienta para evitar deshidratación, fatiga y problemas digestivos.
