Yucatán se consolidó como el principal estado productor de miel en México, al concentrar alrededor de 10 mil toneladas en 2025, cifra que lo coloca como líder nacional en la actividad apícola, de acuerdo con datos del sector agroalimentario.
La entidad también destaca por su vocación exportadora, ya que cerca del 80 por ciento de la miel producida se comercializa en mercados internacionales, principalmente en Europa y Estados Unidos, donde la miel yucateca mantiene alta demanda por su calidad.
En el estado participan aproximadamente 11 mil apicultoras y apicultores, quienes sostienen una de las actividades económicas más relevantes para comunidades rurales, con impacto directo en la economía local y en la conservación ambiental.
A nivel nacional, la producción de miel alcanzó en 2025 un total de 60 mil 297 toneladas, lo que representó un incremento del 5 por ciento respecto al año anterior, consolidando una tendencia de crecimiento sostenido en los últimos años.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, este aumento se atribuye al trabajo de más de 47 mil productores en el país y a la existencia de 45 especies de abejas productoras de miel registradas en México.
Las autoridades federales destacaron además que México ocupa el décimo lugar mundial en producción de miel entre 115 países, impulsado por políticas de sustentabilidad, capacitación técnica y control sanitario en el sector apícola.
En este contexto, la actividad apícola se mantiene como un motor económico y ambiental clave, no solo por la producción de miel, sino también por derivados como polen, cera, jalea real, propóleo y otros insumos con alto valor comercial.
