Tras varios meses de incrementos que impactaron el bolsillo de millones de familias, los precios de algunos productos de la canasta básica en México comienzan a mostrar una tendencia a la baja, de acuerdo con información presentada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El titular de la dependencia, Iván Escalante, explicó que esta disminución se observa en al menos ocho productos esenciales, los cuales forman parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC), integrado por 24 artículos de consumo básico.
“El objetivo es que no cuesten más de 910 pesos todos juntos”, señaló el funcionario al recordar que esta canasta está diseñada para mantener precios accesibles para la población.
Productos que comienzan a bajar
Entre los productos que han registrado una reducción en su precio se encuentra el plátano, cuyo costo promedio pasó de 28.72 pesos por kilo en julio de 2025 a 21.95 pesos en la primera semana de mayo de este año.
El limón también muestra una tendencia descendente, con un precio promedio actual de 36.44 pesos por kilo, luego de fluctuaciones durante los últimos meses.
En el caso del huevo, uno de los alimentos más consumidos, el precio promedio bajó de 55 pesos a 47.40 por paquete de 18 piezas, lo que representa un alivio para el gasto familiar.
El pollo entero también ha reducido su precio. De acuerdo con Profeco, actualmente se ubica en 38.99 pesos por kilo, después de haber superado los 45 pesos en meses anteriores.
El frijol negro registra una de las caídas más notorias, al pasar de más de 32 pesos por kilo en 2025 a 24.15 pesos en promedio actualmente.
Otros productos como el arroz también han mostrado estabilidad con tendencia a la baja, con un precio promedio de 18.04 pesos por kilo.
En contraste, algunos alimentos como la carne de cerdo se mantienen estables, con variaciones dependiendo del establecimiento, aunque sin incrementos importantes en su precio promedio.
Identificadores en supermercados
Como parte de la estrategia para facilitar la compra, Profeco anunció la colocación de identificadores en tiendas de autoservicio para que los consumidores puedan ubicar fácilmente los productos de la canasta básica con precios accesibles.
“Y aquí invitar a todas y a todos a que cuando vean estos identificadores van a encontrar los productos de esta canasta a precios justos y toda la suma no nos debe de dar más de 910 pesos, entonces ya estamos en Soriana, Chedraui y La Comer colocando estos identificadores en cada producto”, dijo.
El funcionario invitó a la población a buscar estos distintivos en los anaqueles, ya que permitirán comparar precios y tomar decisiones de compra más informadas.
Factores detrás de los precios
Por su parte, la presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el aumento reciente en algunos productos está relacionado con factores externos como condiciones climáticas y problemas en la producción.
“¿Por qué el jitomate está caro? Hubo una helada afectó la producción en Florida y también hubo una plaga en Sinaloa”, detalló. Esto impactó tanto el mercado nacional como el internacional.
Sheinbaum reiteró que el objetivo es mantener condiciones que permitan mejorar el poder adquisitivo de las familias, al tiempo que se promueve el acceso a productos básicos a precios justos; además, dijo que se trabaja para que haya más siembra y disponibilidad para el próximo año.
“Ahora está trabajando la Secretaría de Agricultura para garantizar que se siembre este año para que haya suficiente jitomate el próximo año o que se garanticen las condiciones para que haya suficiente”, dijo.
VAN A LA BAJA
Plátano: $21.95 kilo
Limón: $36.44 kilo
Huevo: $47.40 (18 piezas)
Pollo entero: $38.99 kilo
Frijol negro: $24.15 kilo
Carne de cerdo: $109.12 kilo
Arroz: $18.04 kilo
Fuente: Profeco, precio promedio, puede variar según el establecimiento.
PRODUCTOS DE LA CANASTA PACIC
(Paquete contra la Inflación y la Carestía)
24 productos (Meta: $910)
1. Aceite vegetal comestible (1 botella de 946 ml)
2. Arroz en grano (1 kg)
3. Atún en hojuela (máx. 5% soya, 2 latas de 140 g)
4. Azúcar estándar (1 kg)
5. Carne de res (1 kg)
6. Cebolla blanca (1 kg)
7. Chile jalapeño (1 kg)
8. Carne de cerdo (1 kg)
9. Frijol negro (1 paquete de 900 g)
10. Huevo de gallina (1 paquete de 18 piezas)
11. Jabón de tocador (1 pieza)
12. Jitomate saladet (1 kg)
13. Leche de vaca (5 litros)
14. Limón (1 kg)
15. Manzana (1 kg)
16. Plátano (1 kg)
17. Pan blanco de caja (1 paquete grande de 680 g)
18. Papa blanca (1 kg)
19. Papel higiénico (1 bolsa de 4 piezas)
20. Pasta para sopa (1 paquete de 220 g)
21. Carne de pollo (1 kg)
22. Sardina en tomate en lata (1 lata de 425 g)
23. Tortilla de maíz de supermercado (4 kg)
24. Zanahoria (1 kg)
Nota: Canasta básica calculada para el consumo semanal en un hogar con cuatro personas.
