El Gobierno de Yucatán avanza en su estrategia para garantizar seguridad alimentaria en las comunidades rurales a través del programa Producción de Huertos de Traspatio para el Bienestar, que ya beneficia a más de dos mil familias en 25 municipios del estado.
En Cansahcab, Juan de la Cruz Caamal Eb es uno de los productores que ya ven resultados: su huerto familiar comenzó a rendir cosechas de rábano, cilantro y chile dulce, fortaleciendo la alimentación de su hogar y abriendo nuevas oportunidades de ingreso.
El gobernador Joaquín Díaz Mena visitó recientemente este huerto, donde puso en marcha el proyecto, que cuenta con una inversión superior a los 21 millones de pesos. El objetivo es claro: apoyar a las familias del campo para producir sus propios alimentos de manera sustentable y con productos sanos.
Alimentación y economía familiar en Yucatán
Con el apoyo recibido, Juan de la Cruz cultiva tomate, chile xcatik, habanero, remolacha, colinabo, lechuga, plátano y maíz, entre otros productos que enriquecen su dieta. Además, planea comercializar los excedentes a precios justos dentro de su comunidad para fortalecer su economía familiar.
El productor destacó que la iniciativa permite cosechar alimentos libres de químicos y reconoció el respaldo del Gobierno del Estado y de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) por entregar herramientas, semillas e insumos que hacen posible estos huertos.
El titular de la Seder, Edgardo Medina Rodríguez, señaló que cada huerto cuenta con siete eras para hortalizas de ciclo corto y que las familias reciben acompañamiento técnico de jóvenes estudiantes becados. Entre los municipios beneficiados se encuentran Akil, Calotmul, Cantamayec, Cansahcab, Espita, Oxkutzcab y Peto, donde el programa fortalece la alimentación y la producción local.
