Un especialista en control de fauna silvestre en California en Estados Unidos, descubrió un fenómeno inquietante: varios cerdos híbridos entre domésticos y jabalíes presentaban carne y grasa teñidas de un azul eléctrico tan intenso que fue descrito como “neon blue, blueberry blue”.
¿Por qué pasa esto en los cerdos?
Según expertos en toxicología veterinaria, el diphacinone interfiere con la coagulación de la sangre, provocando hemorragias internas en los animales que lo ingieren. Al mismo tiempo, el tinte azul, añadido para identificar el veneno en los cebos, se fija en los tejidos grasos, lo que explica el extraño aspecto “neón”.
Al consumir el veneno, los cerdos no mueren de inmediato, pero su organismo absorbe el pigmento y la sustancia activa, almacenándolos en la grasa y los músculos. Lo alarmante es que el químico permanece activo y peligroso para humanos, aun después de cocinar la carne.
¿Se ha registrado antes este fenómeno?
El hallazgo ha llamado la atención porque es extremadamente raro que la acumulación de veneno sea tan evidente a simple vista. Autoridades de vida silvestre han documentado casos aislados de intoxicación secundaria en depredadores que comen roedores envenenados, pero la aparición de carne azul visible en cerdos es algo prácticamente inédito.
Especialistas sugieren que podría haber ocurrido en otros lugares, pero sin ser detectado debido a que los animales afectados suelen morir o no presentan la coloración.
Advertencia de las autoridades
El CDFW emitió una advertencia urgente:
- Evitar el consumo de carne con tonalidades azuladas.
- No confiarse: la ausencia de pigmento no garantiza seguridad.
- Reportar casos sospechosos al Wildlife Health Lab del CDFW.
La investigación continúa, mientras comunidades rurales y cazadores reciben la recomendación de extremar precauciones durante la temporada de caza en California.
