Secciones
¡Feliz Año Nuevo! Tecnología conserva la tradición de las doce uvas
Tecnología

¡Feliz Año Nuevo! Tecnología conserva la tradición de las doce uvas

Millones de personas estarán comiendo las tradicionales doce uvas en Año Nuevo, pero sin la tecnología los agricultores estarían en apuros

por LaVerdad

¡Feliz Año Nuevo! Tecnología conserva la tradición de las doce uvas

¡Feliz Año Nuevo! Tecnología conserva la tradición de las doce uvas

Millones de personas alrededor del mundo estarán siguiendo la tradición de comer doce uvas para despedir el 2019 y dar la bienvenida al Año Nuevo. Sin embargo, este antiguo ritual solamente puede mantenerse gracias a la tecnología como ayuda a los agricultores.

Más de tres millones de kilos de uva serán consumidos en España. La variedad del fruto más popular en esta época es la uva Aledo, que se produce en valle del Medio Vinalopó, en la provincia de Alicante, preferida por su color uniforme y piel fina, que destacan la gran calidad de sabor y textura.

Todo esto se logra gracias a la forma en que se cultivan, pues crecen dentro de una bolsa que las protege de las adversidades climatológicas, aunque también su calidad se ha vuelto más dependiente de la tecnología en cultivos.

La viticultura de precisión es implementada por empresas que tienen el objetivo de aprovechar al máximo el rendimiento de los cultivos, por ejemplo Paintec con su herramienta de teledetección compuesta por drones, satélites y sensores de A3 PAINTEC.

“Gracias a la utilización de las diferentes tecnologías integradas en la aplicación, podemos obtener información tan relevante como la estimación de la producción...

... la curva de la vegetación para conocer en qué momento se encuentra el cultivo, su situación y una comparación de distintas parcelas para una mejor clasificación”, explica José Manuel Ruiz, cofundador de Paintec.

¡Feliz Año Nuevo! Tecnología conserva la tradición de las doce uvas
¡Feliz Año Nuevo! Tecnología conserva la tradición de las doce uvas

Con la agricultura de datos, no solamente el viticultor obtiene beneficios, sino que también el medio ambiente, pues se puede reducir el impacto del cultivo. La información del estado de la tierra permite tomar solamente el abono o riego necesario.

“El desarrollo del sector debe ir de la mano con la integración de estas tecnologías que ayudan a mejorar la sostenibilidad, eficiencia de los procesos y calidad del producto”, aseguran desde Paintec.

Al usar sensores y aparatos inteligentes, se puede controlar absolutamente todo del cultivo, incluyendo el momento ideal para la recolección de uvas.

TE PUEDE INTERESAR: Xiaomi lanzará una bocina capaz de cargar inalámbricamente otros dispositivos

“Predecir la producción es un dato muy importante, ya que gran parte de la logística gestionada se centra en la recolección...

... Y el poder estimar los kilos y la fecha puede influir mucho en la gestión de este proceso. Además, poder comparar la campaña en curso con otras anteriores te ayuda a entender mejor en qué situación se encuentra cada parcela”, añade Ruiz.

Síguenos en Instagram y entérate de las noticias trend de la semana

Temas

Comentarios