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Turismo Cancún: la mejor pizza está en Holbox y es de langosta
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Turismo Cancún: la mejor pizza está en Holbox y es de langosta


Para muchos la mejor pizza está en la isla de Holbox y es la de langosta, esto según turistas locales e internacionales.

por GersonPech

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Turismo Cancún: la mejor pizza está en Holbox y es de langosta

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Holbox es una pequeña isla del caribe mexicano, que aún se niega a usar cemento en sus calles, automóviles para transportar, instalar tiendas comerciales, e incluso utilizar boilers convencionales.

Pero que conserva aún, su naturaleza, paz y tranquilidad de una isla, un paraíso donde los hoteles simulan chozas de palma, donde puedes transportarte en un carrito de golf o bicicleta, descansar en una hamaca en pleno mar y sobre todo, olvidarte del estrés y la tecnología, un lugar ideal para descansar.

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Es en este escenario, donde se originó la peculiar pizza de langosta como parte del aprovechamiento de la riqueza del mar, que aunque ahora es preparada en varios establecimientos, fue horneada inicialmente en la cocina de la pizzería Edelyn en el año de 1985 y hoy todos replicaron esa receta.

Turismo Cancún: la mejor pizza está en Holbox y es de langosta
Turismo Cancún: la mejor pizza está en Holbox y es de langosta

Ubicada en el centro de Holbox con una construcción que simula una palapa; el restaurante conserva un ambiente muy relajado y acogedor, en el que se sirven además pizzas de pulpo, camarón y las tradicionales de pepperoni y hawaiana.

Visitar Holbox sin probar la pizza de langosta, es simplemente como no haber ido; un lugar al que te aseguramos querrás regresar.

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Para llegar a este hermoso lugar que es Holbox desde Cancún, es necesario tomar un camión a Chiquilá, de ahí salen los ferrys hacia la isla, con un costo por persona de $140 y un trayecto estimado de 25 minutos.

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La pequeña isla solo tiene 40 km de longitud por solo 2 km de ancho. De julio a agosto, cientos de turistas se dan cita en Holbox para nadar con el impresionante tiburón ballena, el mayor atractivo turístico de la isla. De julio a enero, disfruta del majestuoso fenómeno de Bioluminiscencia que ocurre en su playa.

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