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¡Se acerca el 15 de septiembre! Estas son las comidas que no pueden faltar
Quintana Roo

¡Se acerca el 15 de septiembre! Estas son las comidas que no pueden faltar

Decoración, dulces y muchas otras cosas más no pueden faltar, pero lo más importante es la comida 100% mexicana.

por GersonPech

¡Se acerca el 15 de septiembre! Estas son las comidas que no pueden faltar

¡Se acerca el 15 de septiembre! Estas son las comidas que no pueden faltar

A unos días de que llegue el 15 se septiembre, en donde los mexicanos celebramos el Grito de Independencia, desde la semana pasada comenzaron las ventas de productos para esta fecha, tanto en adornos, vestuarios y alimentos.

Esta es la comida que no debería de faltar en esta celebración:

Pozole

Caldo hecho con un maíz especial y carne de cerdo o pollo según la región del país. Viene de la época prehispánica, por lo que se dice es una mezcla de ingredientes mexicanos, europeos y asiáticos.

Además, cada lugar de México lo hace de forma diferente y las 3 variedades más comunes son verde, blanco y rojo.

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Cochinita pibil
La cochinita pibil es un platillo de la gastronomía yucateca, basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra. Se acompaña con cebolla morada en naranja agria.

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Chile relleno

Los chiles poblanos rellenos pueden servir como entrada o plato fuerte y son perfectos para cualquier festejo. El relleno varía y depende del lugar, pero lo más común es queso y carne.

Tostadas

Ricas entradas para iniciar con la celebración. A las tostadas se les puede agregar prácticamente cualquier guisado, pero la tinga de pollo viene bien con estas fechas.

Mole

Un ícono de la cocina mexicana y de compleja elaboración. La preparación consta de una gran variedad de chiles, semillas, hierbas y especias y sirve para bañar alimentos como pollo, pavo y por supuesto tortillas.

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Enchiladas

Tal vez cada familia tenga su manera de comer las enchiladas, y en Fiestas Patrias son la mejor forma de comenzar con la celebración. ¡Qué mejor acompañarlas de cecina o arrachera para dar el grito de Independencia!

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Tacos al pastor

A pesar de que se consumen en cualquier fecha, en estos días las taquerías están a reventar y claro, uno de los tacos más pedidos es al pastor. Eso sí, sin piña no cuenta.

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