Secciones
Con festival del chile en nogada, restauranteros prevén repunte del 40% en ventas
Quintana Roo

Con festival del chile en nogada, restauranteros prevén repunte del 40% en ventas

De acuerdo con la Canirac, las ventas registradas durante verano no fueron las esperadas, por lo que ya trabajan en otras estrategias

por IvanCadena

Con festival del chile en nogada, restauranteros prevén repunte del 40% en ventas

Con festival del chile en nogada, restauranteros prevén repunte del 40% en ventas

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), espera que durante los eventos a realizarse durante en el mes de septiembre, sus agremiados puedan registrar un repunte en sus ventas de hasta un 40%.

Marcy Bezaleel Pacheco, presidente del organismo en Cancún, añadió que durante este fin de semana largo, todos los restauranteros mantendrán abierto el día domingo, pues esperan una gran afluencia de turistas y locales por el Grito de la Independencia de México.

Con festival del chile en nogada, restauranteros prevén repunte del 40% en ventas
Con festival del chile en nogada, restauranteros prevén repunte del 40% en ventas

"Va a subir bastante el tema de la restaurantería en estos días, va prolongándose, esperemos que vaya muy bien y prevemos un repunte de por lo menos 40%. Formalmente muchos restaurantes no abren los días domingos y éste estarán abriendo, todo lo que es ruta Nader estará abriendo cuando normalmente no abren y también el primer cuadro de la ciudad", detalló el empresario.

Dentro de las opciones que tendrán los clientes, además de las cenas especiales por el Grito, se encuentra el festival del chile en nogada, el cual estará vigente durante todo el mes y mantendrá precios de hasta 120 pesos por platillo los cuales aseguró, son accesibles para los cancunenses.

Marcy Bezaleel aseguró que han sostenido reuniones con la Comisión de Seguridad Pública del municipio y las autoridades se han comprometido a una mayor cobertura en el primer cuadro de la ciudad que abarca las avenida Tulum, Yaxchilán, Nader y Bonampak, durante estas festividades patrias.

"En cuanto a la seguridad, hemos sostenido reuniones con la mesa de seguridad del municipio y ellos se han comprometido a reforzar la vigilancia en el primer cuadro de Cancún, esto para garantizar a los turistas o ciudadanos una estancia tranquila en los establecimientos", explicó el presidente de la Canirac.

Además de los eventos en el mes patrio, Marcy Bezaleel Pacheco añadió que la Canirac prepara otra serie de proyectos para el último trimestre del año, pues debido a la baja ocupación hotelera que ha registrado el destino, la informalidad y altos cobros de la CFE, los empresarios han tenido una mala racha.

TE PUEDE INTERESAR: ¡Se acerca el 15 de septiembre! Estas son las comidas que no pueden faltar

"Estamos preparando más festivales como este, se viene el Restaurant Week, se vienen otros eventos con los que buscamos sobreponer las bajas con las que cerramos, los comerciantes ambulantes y pues también los excesivos cobros en los recibos de luz", finalizó el entrevistado.

Temas

Comentarios