Las papas fritas y frituras empaquetadas siguen siendo uno de los antojos favoritos en México, pero también son algunos de los productos más señalados por su exceso de sodio, grasas saturadas y calorías. Ahora, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló cuáles son las peores botanas del mercado y cuáles lograron cumplir correctamente con los estándares de calidad en 2026.
El análisis fue realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor y evaluó 67 productos distintos, entre ellos 33 papas fritas, cuatro botanas a base de papa, 24 frituras de maíz y seis frituras de trigo.
El estudio de la Profeco revisó contenido nutrimental, cantidad de sodio, grasas, carbohidratos, proteínas, calorías, etiquetado frontal y contenido neto, detectando productos que incluso superan en una sola bolsa la cantidad diaria recomendada de sodio.
Estas son las papitas más dañinas según Profeco
Uno de los principales focos del estudio fue el nivel de sodio presente en las frituras más populares del mercado mexicano. De acuerdo con la Profeco, algunos productos contienen cantidades tan elevadas que una sola porción puede cubrir prácticamente toda la ingesta máxima diaria recomendada por organismos internacionales de salud.
La dependencia recordó que una dieta saludable no debe superar los 2 mil miligramos de sodio al día, equivalentes aproximadamente a cinco gramos de sal. Sin embargo, varias botanas exceden ampliamente ese límite.
- La lista de las papitas y frituras con mayor concentración de sodio quedó encabezada por Takis Originales, que registraron 2 mil 542 miligramos de sodio por porción.
- Después aparecen Runners con 2 mil 164 miligramos y Cheetos Torciditos con mil 600 miligramos.
- La lista continúa con Totis Donitas, Qué Totis, Quesabritas, Fritos, Susalia Horneadas, Doritos Nachos y Churrumais.
Además del exceso de sodio, la Profeco detectó que algunos productos contienen más grasa de la que reportan en su etiquetado.
Las autoridades advirtieron que el consumo frecuente de este tipo de productos puede incrementar riesgos de hipertensión, enfermedades cardiovasculares y obesidad, especialmente en menores de edad y adultos mayores.
Las marcas de papitas mejor evaluadas
Aunque la mayoría de las botanas analizadas presentaron sellos por exceso de sodio, grasas o calorías, algunas marcas sí lograron cumplir correctamente con los estándares de calidad establecidos por la Profeco.
- Entre las mejores evaluadas aparecen las papas Chips Barcel en sabores como sal, chipotle-limón, fuego, jalapeño y algunas ediciones especiales.
- También destacaron algunas variedades de Great Value, Golden Hill’s, Ruffles y Sabritas.
- En el caso de Sabritas, los sabores adobadas, crema y especias, limón, original y flamin hot lograron pasar las pruebas de calidad establecidas por el laboratorio.
No obstante, la dependencia aclaró que cumplir con la norma no significa que sean saludables para consumo diario.
Simplemente significa que la información nutrimental y el contenido declarado coinciden con lo que realmente contiene el producto.
Algunas marcas no aprobaron todos sus sabores
El estudio también detectó inconsistencias dentro de algunas marcas dependiendo del sabor analizado.
Por ejemplo, Great Value sí aprobó con sus papas originales, fuego y salsa verde, pero otras variedades como queso jalapeño o adobadas no cumplieron completamente los estándares.
Lo mismo ocurrió con Valley Foods, SOL y Pap’s, donde solo algunos sabores lograron cumplir correctamente con etiquetado y composición.
La Profeco explicó que las diferencias suelen relacionarse con cantidades variables de sodio, grasa o inconsistencias en el contenido neto reportado.
La dependencia recordó que muchas personas consumen estas botanas acompañadas de refrescos o bebidas azucaradas, aumentando todavía más el impacto calórico y los riesgos para la salud.
Por ello, la recomendación oficial es moderar el consumo de frituras y optar con mayor frecuencia por snacks naturales como frutas, verduras o nueces.
