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Receta fácil de TACOS ahogados, ¡un deleite culinario!

Disfruta lo mejor de la comida mexicana con esta receta fácil de tacos de ahogados. Foto: Chapis y Hack

Disfruta del sabor de la comida mexicana con esta receta fácil para tacos ahogados a la que no podrás resistirte, ¡simplemente exquisita!

Por La Verdad

02/09/2020 02:36

Disfruta del sabor único de la comida mexicana con unos tacos dorados ahogados que están deliciosos, aquí te compartimos la receta fácil ideal para que te queden de rechupete, ¡los amarás!

Tacos dorados ahogados

La comida mexicana siempre ofrece alternativas deliciosas que degustar, y aunque el tradicional taco dorado es ya de por sí solo una delicia, si le agregas un poco de salsa al servirlos tendrás una receta ¡irresistible!

Los tacos dorados ahogados como los tacos al pastor son una comida mexicana que debe haber en tu mesa, así que, ve preparando tu cocina, porque a continuación te compartimos la receta fácil para crear este exquisito manjar, y no te olvides de ver el video que te compartimos al final, el canal de YouTube Jauja Cocina Mexicana comparte su versión de este platillo en salsa verde, ¡no te la pierdas! y ¡buen provecho!

Receta de tacos dorados ahogados

Receta fácil de tacos de ahogados. Foto: www.kiwilimon.com

Ingredientes:

  • 12 tortillas de maíz
  • 400 gramos de carne, deshebrada cocida (puede ser pollo, res o cerdo)
  • aceite vegetal
  • 1/2 cebollas, partida
  • 4 jitomates, partidos a la mitad
  • 4 chiles guajillos secos, sin rabo y sin semillas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo, o agua
  • 1/2 manojos de cilantro fresco
  • quesos, para acompañar
  • crema, para acompañar
  • coles, picada, para acompañar
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

Toma la carne y salpimienta, luego colócala en una tortilla caliente y forma el taco, puedes ayudarte con algunos palillos para sujetarla bien, esto evitará que se deshaga cuando lo frías, harás lo mismo hasta que termines los 12 tacos, reserva.

Ahora coloca suficiente aceite en un sartén y deja caer los tacos hasta que se doren por completo, retira, y deja escurrir.

Para realizar la salsa solo tienes que poner a asar los ajos, jitomates, chiles y la cebolla hasta que algunas zonas queden de color negro, algo que podría tardar 5 minutos aproximadamente, listo esto, licúa todos estos ingredientes con agua o caldo de pollo, añade cilantro y deja que todo se integre muy bien, luego vierte la mezcla obtenida en una cacerola caliente con un poco de aceite, de que se cocine tapado por 10 minutos y a fuego bajo, reafirma sabor y consistencia a tu gusto.

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Ya casi está todo listo, ahora solo tienes que retirar los palillos de los tacos dorados y servirlos en platos hondo con salsa caliente, agrega col, queso, crema y un poco de carne, ¡te encantará su sabor!

Con información de www.kiwilimon.com