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Los tacos de sesos son una receta de la comida mexicana. Foto: ellugardebeatriz.com.mx
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Tacos de SESOS, un platillo exótico y delicioso de la comida mexicana

Te compartimos la receta fácil para que te prepares unos riquísimos tacos de sesos, ¡te van a encantar!

por LaVerdad

Los tacos de sesos son una receta de la comida mexicana. Foto: ellugardebeatriz.com.mx

Los tacos de sesos son una receta de la comida mexicana. Foto: ellugardebeatriz.com.mx

¿Has probado los tacos de sesos?, sí, aunque suene sacado de una película de terror, en México uno de los platillos favoritos de todas las noches son este manjar de la comida mexicana, así que, si no los has probado, está receta fácil te ayudará hacerlo posible ¿te animas a prepararlos?, saben más rico de lo que parecen, ¡atrévete!

Receta fácil de tacos de sesos

Aunque, los sesos de estos tacos generalmente provienen de la cabeza de res, algunos también los preparan con los de borrego o cabrito, eso de dependerá claro está de que región de México visites, aunque se dice que el país que los hizo su tradición fue Colima, ¿tú qué opinas?

Aunque los tacos de sesos son una gran opción para experimentar los sabores exóticos de la comida mexicana, también puedes probar la Receta fácil de TACOS dorados, crujientes, vegetarianos y ¡súper baratos!, son igual de deliciosos, pero con cero carne.

Tacos de sesos, receta fácil.
Receta fácil de tacos de sesos. Foto: Cocina Fácil

Ingredientes:

  • 500 g de masa para tortillas
  • 1 kg de sesos de res
  • 1 rebanada de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ¼ cebolla picada
  • ¼ de taza de epazote picado
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

Preparación:

En un recipiente limpia y lava con cuidado los sesos, luego en 1 ½ de agua hirviendo por 5 minutos deja que se cocinen junto con un ajo y una rebanada de cebolla, evita que se cocinen de más, luego retíralos, déjalos escurrir y finalmente pícalos al gusto.

En un sartén acitrona la cebolla picada con aceite, luego añade sal, epazote y los sesos hasta que todo esté bien cocido, luego saca del fuego y reserva.

Ahora, toma la masa y sepárala en bolitas creando al menos 18 porciones, aplánalas muy bien con la prenda y déjalas cocinar en el comal, así estarán listas tus tortillas.

Para formar los tacos toma las tortillas y coloca los sesos, sirve con la salsa que más te guste, ¡están deliciosos!

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Si quieres seguir probando los sabores de la gastronomía de México, La Verdad Noticias te recomienda revisar el canal de YouTube Jauja Cocina Mexicana.

Con información de Cocina Fácil.

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