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Receta fácil para hacer cheesecake de matcha, es delicioso ¡lo tienes que probar! Foto: Cocina Vital.
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Receta fácil para hacer cheesecake de matcha, es delicioso ¡lo tienes que probar!

Cocina un exquisito cheesecake de matcha, te damos una receta fácil, para que, puedas hacerlo, ¡es delicioso!

por LaVerdad

Receta fácil para hacer cheesecake de matcha, es delicioso ¡lo tienes que probar! Foto: Cocina Vital.

Receta fácil para hacer cheesecake de matcha, es delicioso ¡lo tienes que probar! Foto: Cocina Vital.

Te decimos cómo puedes hacer un pastel de queso con té matcha o verde, pues, es una exquisita receta de postre japonés que tienes que probar alguna vez en tu vida, pues, tiene un sabor único que te cautivará, así que, si tienes un poco de tiempo por la cuarentena, no te pierdas la oportunidad de elaborar esta delicia, ¡manos a la obra!

Receta fácil para preparar cheesecake de matcha

Cheesecake de matcha. Foto: Cocina Delirante.
Cheesecake de matcha. Foto: Cocina Delirante.

Ingredientes:

  • 20 galletas tipo María trituradas
  • 80g de mantequilla fundida
  • 100g de azúcar
  • 50g de harina
  • 4 huevos
  • 20g de matcha o té verde
  • Juego de medio limón
  • 400g de queso Philadelphia

Utensilios:

  • Horno precalentado a 180 °C
  • Molde para hornear
  • Refrigerador
  • 2 Bowls o recipientes para mezclar
  • Batidor o batidora

Preparación:

Para realizar la base del cheesecake de matcha mezcla en un recipiente o bowl la mantequilla derretida con las galletas trituradas, luego, engrasa con mantequilla el molde donde elaborarás el postre y vierte en él los ingredientes mezclados, trata de que queden muy bien esparcidos en el fondo de de este y reserva en el refrigerador, para que se vuelva sólida.

Ahora, en otro recipiente, bate el azúcar y el queso, hasta que los dos ingredientes se integren, luego, agrega uno a uno los huevos, revisa antes de agregar cada huevo que, el anterior ya esté bien mezclado.

Mientras tanto, en otro recipiente, agrega la harina, el matcha y mezcla, en cuanto lo tengas listo, añade a la mezcla de queso y huevo.

Matcha. Foto: lbeaute.mx
Matcha. Foto: lbeaute.mx

Cuando ya hayas incorporado los cuatro huevos, mezcla en otro recipiente el té verde con 50g de harina y vuelca este preparado en el recipiente del queso, bate muy bien y agrega el jugo de limón.

Retira del refrigerador el molde con la base de galleta y vierte en él la mezcla del queso y el matcha, ingresa en el horno, pero, antes, baja la temperatura a 160°C. Dejarás que, los ingredientes se horneen durante media hora o hasta que la tarta de hinche, pues, eso significa que ya todo está cocinado, luego, retira del horno y refrigera por otros 30 minutos.

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Finalmente, retira del refrigerador nuevamente y retira el molde, pero, aún no se termina ahí, deberás ingresarlo de nuevo a la nevera y lo dejarás ahí al menos durante 6 horas más, y ahora, sí, disfruta de este delicioso postre.

Cheesecake de matcha. Foto: Cubaneando con Mario.
Cheesecake de matcha. Foto: Cubaneando con Mario.

Con información de Placer al Plato.

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