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Receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla, el postre más sublime. Foto: mui.kitchen
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Receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla, el postre más sublime

Descubre cómo puedes hacer una receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla fácilmente, es el postre perfecto para cualquier tacita de café.

por ErikaCedillo

Receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla, el postre más sublime. Foto: mui.kitchen

Receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla, el postre más sublime. Foto: mui.kitchen

Si quieres disfrutar de un café o un té, ya sea frío o caliente, debes hacerlo en compañía de un delicioso postre, de hecho, te sugerimos hacerlo con esta receta galletas combinadas de chocolate y vainilla, son una combinación exquisita y muy fácil de hacer, ¡toma nota!

En La Verdad Noticias te revelamos que el chocolate es ideal para superar los malos momentos de la vida, pues poseen triptófano, una sustancia química que estimula la segregación de dopamina y serotonina, dos neurotransmisores que se relacionan con la producción de felicidad y placer.

Hace poco te contamos cómo hacer este postre con mantequilla para Navidad, pero ahora, vamos a darte las instrucciones para hacer uno en el que la vainilla y el chocolate se combinan para darte el mejor sabor culinario.

Ingredientes para la receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla

Receta de galletas combinadas de chocolate y vainilla, el postre más sublime
Postre con chocolate y vainilla. Foto: pasteleriablogrecetas.files.wordpress.com
  • 600 gramos de mantequilla
  • 300 gramos de azúcar
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 900 gramos de harina de trigo cernida
  • 80 gramos de cocoa en polvo
  • 1 clara de huevo

Nota: la cocoa es más natural y saludable que el chocolate en barra que se comercializa en las tiendas de autoservicio y no te preocupes por las calorías, generalmente no tiene azúcar añadida.

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Así se prepara este delicioso postre

  1. Precaliente a 180°C el horno
  2. Luego, cubre con papel encerado una charola para hornear
  3. Acrema el azúcar con la mantequilla
  4. Después, agrega a la mezcla la vainilla y las 3 claras de huevo
  5. Ahora, deja caer la harina y mezcla hasta que todos los ingredientes se integren
  6. Posteriormente, separa la masa resultante en dos partes, solo una de estas deberás revolverla con la cocoa. Si la masa está muy suave, métela al refrigerador durnate 20 minutos.
  7. Después, extiende sobre una superficie plana y enharinada las dos masas, formando con ellas dos rectángulos de la misma proporción.
  8. Luego, toma la clara restante y barniza solo uno de los rectángulos, sobre este coloca el otro y ejerce presión hasta que se peguen.
  9. Finalmente, enrolla los triángulos y córtalos en rodajas de un centímetro de grosor, dale la forma que gustes a los pedazos y hornea por media hora o hasta que las galletas estén cocidas a una temperatura de 180°C.

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Con información de gastrolabweb.com

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