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Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón foto cortesía pinterest
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Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón

En estas fechas de cuaresma puedes disfrutar de ricos platilos con camaron, puedes optar por la torta ahogada ¡es deliciosa!

por La Verdad

Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón foto cortesía pinterest

Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón foto cortesía pinterest

No limites tu paladar en esta época de cuaresma y animáte a hacer nuevas recetas saludables, una de ellas es muy deliciosa, se trata de la torta ahogada de camarón con la que podrás sorprender a tu familia ¡quédate y decúbre cómo prepararla!

Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón foto cortesía tortas ahogadas
Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón foto cortesía tortas ahogadas

Esta deliciosa receta es muy fácil de hacer, lo mejor de todo es que va de acuerdo al tiempo de cuaresma.

Receta torta ahogada de camarón

Lo que necesitas para sasonar el camaron

  • 400 gramos de camarón sin cáscara y sin cabeza
  • 1 cucharadita de paprika
  • ¼ cebolla blanca finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • ½ cucharada de mantequilla sin sal
  • ¼ manojo de perejil finamente picado

Lo que necesitas para el adobo

  • 5 tomates maduros
  • 1 cucharadita de orégano
  • 4 chiles chipotles
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • ¼ taza de media crema
  • 1 taza de caldo de pollo

Ingredientes extras

  • Bolillos
  • Aguacate
  • Mayonesa

Lo que tienes que hacer

Lo primero que tienes que hacer es sazonar los camarones con sal, pimienta y paprika, en otro sarten agrega la mantequilla, el aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo, enseguida agregas los camarones sazonados y cocina por al menos 5 minutos, agrega el perejil,

Por otra parte deberás asar los tomates, la cebolla y el ajo, cuando tengan un color negrito es momento de retirarlo del fuego, despues ponlos en la licuadora y licua junto con el chile chipotle adobado, la sal, la pimienta, el caldo de pollo y el orégano, despues debes incorporar la crema. Más tarde debes calentarlo un poco mas pero la salsa debes estar colada.

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Debes cortar el bolillo a la mitad, para preparar la torta retira la miga y esparce mayonesa en ambas tapas, es momento de agregar los camarones, las rodajas de aguacate, y sirve en un plato báñandolos con la salsa de chipotle y listo, es muy fácil ¡disfruta de la receta de cocina delirante!

Receta de cuaresma: Torta ahogada de camarón foto cortesía cocina delirante 

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