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Receta de cuaresma 2020: ricas brochetas de atún con camarón FOTO GOYA FOOD
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Receta de cuaresma 2020: ricas brochetas de atún con camarón

La receta de brochetas de atún con camarón es ideal para disfrutar en familia y lo mejor de todo es que es fácil de hacer en esta cuaresma 2020.

por La Verdad

Receta de cuaresma 2020: ricas brochetas de atún con camarón FOTO GOYA FOOD

Receta de cuaresma 2020: ricas brochetas de atún con camarón FOTO GOYA FOOD

Disfruta de estos pocos días que quedan de la cuaresma 2020 y consiente tu familia con una de las recetas más deliciosas y fáciles que puedes hacer, hablamos de las ricas brochetas de atún y camarón, ideales para un almuerzo con tus seres queridos en este tiempo de unión familiar.

Deleita tu paladar y el de tu familia con esta deliciosa receta de cuaresma que seguro te encantará, así que, para empezar ya, descubre cuáles son los ingredientes que necesitas.

Receta de cuaresma 2020: ricas brochetas de atún con camarón FOTO FIT MAN COOK
Receta de cuaresma 2020: ricas brochetas de atún con camarón FOTO GOYA FOOD

Esta receta de brochetas posee un exquisito sabor balanceado con una mezcla agridulce, un sabor único y diferente a todos tus alimentos. ¡Atrévete a probarla!

Receta cuaresma brochetas de atún y camarón

Ingredientes

  • 2 tazas de atún fresco cortado en cubo para brochetas
  • 2 tazas de camarón pacotilla
  • 6 pimientos, baby, de colores, cortados para brocheta
  • 6 cebollas cambray, chicas, para brocheta
  • 6 champiñones, cortados a la mitad, tamaño para brocheta
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de Kikkoman® salsa de soya con limón
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharaditas de semillas de chile
  • Palillos para brochetas

Para marinar

  • 1/4 tazas de jengibre, fresco y rallado
  • 2 cucharadas de semillas de chile
  • 1 cucharada de ajo, picado finamente
  • 1 cucharadita de pimienta cayena
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de cilantro, picado finamente
  • 1 cucharada de hierbabuena, picada finamente
  • 1 cucharada de té de limón, fresco y picado finamente
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1/2 tazas de Kikkoman® salsa de soya con limón
  • 1/4 tazas de jugo de limón

Decoración

  • Hierbabuena
  • Cebollín
  • Cilantro
  • Jengibre en lámina
  • Col, china, para acompañar en ensalada

Preparación

Empecemos con esta deliciosa receta, comienza por marinar, agrega en un recipiente el jengibre, las semillas de chile, el ajo, la pimienta cayena, el azúcar mascabado, el cilantro, la hierbabuena, el limón, el aceite de ajonjolí, la Kikkoman® salsa de soya con limón y el jugo de limón, es momento de mezclar todo y agrega el camarón y el atún, deja reposar al menos 15 minutos para que agarre sabor.

Es momento de ir formando las brochetas con el atún y los camarones marinados junto con los pimientos de colores, la cebolla cambray y los champiñones. Mientras prepara la mezcla del aceite de oliva, la salsa de soya, pimienta y semilla de chiles, revuelve bien y con ella barniza las brochetas.

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Ahora solo debes cocinar las brochetas a la parrilla por unos 10 minutos, al final solo decoras y acompañas de cilantro y con col, disfrútalas al máximo.

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