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Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO CORTESÍA HUNTS
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Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada

Disfruta y deleita tu paladar con la receta de cuaresma "camarones a la tumbada", es súper fácil de hacer ¡manos a la obra!

por La Verdad

Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO CORTESÍA HUNTS

Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO CORTESÍA HUNTS

En este tiempo de cuaresma 2020 puedes hacer nuevas recetas para consentir a tu familia y dar a probar sabores nuevos y diferentes, es por eso que traemos para ti el tradicional platillo de camarones a la tumbada para que disfrutes con tus seres queridos ¡es delicioso!

Si eres de esas personas que está en busca de una receta de cuaresma, pero en especial de un platillo mexicano muy tradicional, este arroz a la tumbada es ideal para ti, lo mejor de todo es que aquí te diremos como hacerlo.

Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO KIWILIMÓN
Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO KIWILIMÓN

Este delicioso platillo tradicional fue creado por los pescadores del puerto de Alvarado, Veracruz, a principios de s. XX, combina perfectamente los sabores del mar, es decir, de la jaiba, los camarones, pulpo y hasta pescado ¿estás listo para empezar? ¡manos a la obra!

Receta camarones a la tumbada

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de arroz
  • 1 jaiba
  • 10 almejas
  • 10 mejillones
  • 8 camarones medianos
  • 2 tazas de caldo de pescado
  • 5 tomates maduros
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado
  • 3 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

Modo de preparación

Lo primero que tienes que hacer es licuar los jitomates con el caldo de pescado, sal y pimienta al gusto. Por otra parte, en una arrocera tienes que sofríe el arroz, mezcla con la cebolla y el ajo con el aceite; debes estar al pendiente pues cuando comiencen a dorar agregarás el caldillo.

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Momentos más tarde, cuando empiece a hervir tu arroz, debes agrega todos los mariscos, tapa con papel aluminio y cuece a fuego bajo durante al menos unos 15 minutos, checa hasta que esté bien cocido, retira del fuego y sirve, acompáñalo con perejil y listo, a disfrutar.

Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO COCINA FÁCIL
Receta de cuaresma 2020: camarones a la tumbada FOTO COCINA FÁCIL

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