Secciones
Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía cocina delirante
Estilo y Vida

Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún

Una de las recetas más deliciosas ideal para cuaresma son las tortitas de atún, que además de ricas son fáciles de hacer.

por La Verdad

Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía cocina delirante

Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía cocina delirante

En épocas de cuaresma muchas personas cuidan su alimentación, no consumen carne roja durante algunos días y realizan una especie de ayuno, entre otras cosas, es por esta razón que en varias ocasiones necesitan nuevas recetas para consentir a la familia y la buena noticia es que hoy te diremos una: tortitas de atún, una receta que amarás ¡pon mucha atención!

Las nuevas recetas siempre te ayudarán a que tu familia disfrute al máximo y que mejor que empezar en esta época de cuaresma con un platillo súper fácil y clásico, así que pon mucha atención y pon manos a la obra.

Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía superama
Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía superama

Receta “tortitas de atún”

Tiempo de preparación: 8 minutos, de principio a fin 55 minutos

Porción: de 12-16 tortitas dependiendo del tamaño

Ingredientes

  • 4 papas medianas
  • 2 latas de atún (de al menos 100 gramos cada una)
  • 2 huevos
  • 1/4 cebolla blanca picada finamente
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • Perejil fresco y albahaca fresca, picada finamente al gusto
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 taza de pan molido
  • 3/4 taza aceite de oliva o aceite vegetal

Utensilios

  • Pela papas
  • Cuchillo
  • Tabla de picar
  • Olla
  • Machacador
  • Tazón mediano
  • Sartén
  • Platos

Preparación

Lo primero que debes hacer es lavar y pelar las papas, córtalas en pedazos y ponlas a cocer sobre la estufa. Cuando estén listas escúrrelas y tienes que hacer una especie de puré. Ahora debes añadir todo el atún bien escurrido, el huevo, cebolla, ajo, y el perejil o albahaca, sal, pimienta al gusto y 1/4 taza de pan molido, ahora revuelve hasta que todos los ingredientes se mezclen.

El siguiente paso es vaciar el resto del pan molido en un plato extendido. Tienes que formar bolitas de la mezcla y aplanarla hasta que tome una forma circular y pásala por el pan molido, y repite hasta obtener muchas tortitas empanizadas.

Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía pinterest
Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía pinterest

Ahora debes agregar un poco de aceite a una sartén caliente. Cuando el aceite se caliente, coloca 3 tortitas (dependiendo del tamaño de tu sartén y delas tortitas), generalmente toma de 3 a 4 minutos de cada lado, cuando veas que se ponen doradas en las orillas puedes voltearlas.

TE PUEDE INTERESAR: Receta de cuaresma 2020: Lasaña de espinaca con champiñones

Después de que ya estén doraditas debes sacarlas del aceite y ponlas a reposar sobre toallas de papel para quitar el aceite extra y listo ya tienes tus ricas tortitas de atún, puedes acompañarlas con una ensalada de lechuga y tomate, arroz o con salsa de tomate.

Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía excélsior
Receta de cuaresma 2020: Deliciosas tortitas de atún foto cortesía excélsior

Temas

Comentarios