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¿Qué es la clorofila?

¿Qué es la clorofila?

¿Qué es la clorofila?

Conoce qué es la clorofila y la importancia de este compuesto para las plantas y los seres humanos.

Por Lucero Cetina

23/10/2021 08:55

¿Sabes qué es la clorofila? Es el pigmento de color verde que absorbe la luz solar o artificial y se encuentra en todos los organismos que fabrican su propio alimento a través de la fotosíntesis, a estos de les conoce como autótrofos.

Gracias a la fotosíntesis que la clorofila posibilita, las plantas pueden transformar la combinación de agua y dióxido de carbono en oxígeno y carbohidratos. Es decir, permite a las plantas respirar y conseguir energía útil.

Si deseas conocer para qué sirve la clorofila y los beneficios que este compuesto puede tener en las personas, a continuación La Verdad Noticias te comparte todas sus funciones y la forma en que se puede preparar.

¿Qué es la clorofila y cuál es su función?

La clorofila, que se forma en hojas, tallos y otras partes de plantas, se encuentra en unas estructuras llamadas cloroplastos, y ahí es donde se lleva a cabo la fotosíntesis. En una hoja, los cloroplastos se acumulan generalmente en las células superiores, dando a la superficie un color verde más intenso que el interior.

La clorofila se forma sólo cuando hay luz y tiene muchos usos comerciales. Los usos de este pigmento verde por ejemplo, son para dar color a jabones, aceites, cosméticos, medicamentos, licores y dulces.

¿Cómo puedo preparar la clorofila?

¿Cómo obtener la clorofila?

Para preparar la clorofila, y obtener los beneficios de este pigmento en la piel, se puede hacer mediante una licuadora, ya que permite obtener el jugo de las verduras utilizadas sin restos de materia vegetal, los cuales empeoran y retrasan la digestión.

Si no se dispone de una licuadora, se puede obtener el jugo añadiendo todos los ingredientes en una batidora y mezclándolos a la vez. Después, solo hay que colar el producto resultante y consumirlo.

¿Qué plantas tienen clorofila?

Plantas con clorofila

La clorofila se encuentra en algas, frutas y verduras de color verde. Por lo que la forma más común de consumirla es en verduras. Cuanto más verde sea el vegetal o el alga, mayor cantidad de clorofila tendrá. Puedes encontrar gran cantidad de clorofila en:

  • Acelga
  • Espinaca
  • Berro
  • Lechuga
  • Col rizada
  • Arùgula
  • Perejil
  • Cilantro
  • Espárragos
  • Pimientos verdes
  • Apio
  • Hierba de trigo
  • Alfalfa
  • Espirulina
  • Brócoli

Pero no solo encontramos este nutriente en vegetales verdes, también puedes encontrarlo en zanahoria, coliflor y rábano. Otro alimento que está muy de moda y es muy rico en clorofila es el té matcha, que es derivado del té verde. Después de conocer qué es la clorofila, visita el siguiente link y conoce para qué sirve la clorofila y sus beneficios para la salud.

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